Life Plus und die 21 Tage Stoffwechselkur: Erfahrungen, Ablauf und Risiken

Was ist die 21 Tage Stoffwechselkur?

Bei vielen Diäten wird der Speiseplan auf wenige Lebensmittel beschränkt und so die Kalorienaufnahme gesenkt. Häufig fallen Abnehmende danach in alte Muster zurück und nehmen wieder zu.

Die 21 Tage Stoffwechselkur verspricht, diesen Kreislauf mit vier Phasen zu durchbrechen. Die eigentliche Diätphase dauert 21 Tage, insgesamt ist die Stoffwechselkur aber über Monate angelegt. Dazu kommen Nahrungsergänzungsmittel wie Algenextrakt, Vitaminkonzentrate und MSM (Methylsulfonylmethan). Viele Teilnehmende berichten am Ende der 21 Tage von einem deutlichen Gewichtsverlust. Ein großer Teil davon ist bei so wenig Energiezufuhr allerdings Wasser und entleerte Kohlenhydratspeicher, ein Teil auch Muskelmasse, nicht nur Fett.

Wer steckt hinter der Kur?

Wichtig zu wissen: Life Plus selbst hat keine Stoffwechselkur im Sortiment und gibt zu der Kur keine Auskunft. Die Kur geht auf Matthias Juenemann zurück, der sie unter dem Namen “Die Adipositaskur mit HCG” bekannt gemacht hat. Weil er dafür Produkte von Life Plus verwendete, wird sie im Netz oft “Life Plus Stoffwechselkur” genannt. Die Kur lässt sich auch mit Produkten anderer Hersteller durchführen. Ein Qualitätssiegel oder eine Wirksamkeitsprüfung ist mit dem Namen nicht verbunden.

Abnehmen Selbsttest mit der 21 Tage Stoffwechselkur

Für die erste Fassung dieses Beitrags hat unsere Redaktion die Kur drei Wochen lang nach Plan durchgeführt und jede Woche Gewicht verloren. In der dritten Woche kamen zusätzlich hCG-Globuli dazu, und in dieser Woche sank das Gewicht besonders stark. Solche Selbstversuche sind ehrlich gemeint, beweisen aber wenig: Es gibt keine Vergleichsgruppe, Gewichtsschwankungen von Woche zu Woche sind normal, und der Verlust erklärt sich bereits durch die extrem niedrige Kalorienzufuhr.

Wir ordnen die Erfahrungen deshalb weiter unten ein und erklären, warum die Globuli dafür nicht der Grund sein können.

Bestandteile der 21 Tage Stoffwechselkur

Sprechen Sie vor einer Kur mit 500 bis 700 Kilokalorien am Tag immer mit Ihrer Ärztin oder Ihrem Arzt.

Folgende Präparate gehören laut Kurplan zur Stoffwechselkur:

• Aspartamfreies Eiweiß
• Globuli
• Nahrungsergänzung aus 35 Obst- und Gemüsesorten
• Nährstoffkonzentrat aus 20 Kräutern
• Spirulina & Chlorella Algenextrakt
• MSM Kapseln
• HCG Kapseln
• OPC Kapseln

Zur Einordnung: Frei verkäufliche hCG-Globuli, Tropfen oder Kapseln sind homöopathisch verdünnt und enthalten kein messbares Hormon. Echtes hCG (humanes Choriongonadotropin) ist ein verschreibungspflichtiges Arzneimittel und zum Abnehmen nicht zugelassen. Eine Wirkung von hCG auf das Abnehmen ist nicht belegt. Lesen Sie die Angaben auf den Packungen und halten Sie bei Vorerkrankungen ärztliche Rücksprache.

» Hier geht es zu unserem Blogbeitrag über die einzelnen Life Plus Produkte «

WICHTIG: Nicht geeignet ist die Kur ohne ärztliche Begleitung unter anderem für Schwangere und Stillende, Kinder und Jugendliche, Menschen mit Essstörungen, Diabetes, Herz-, Nieren- oder Gallenerkrankungen und für alle, die regelmäßig Medikamente einnehmen. Wer auf einen Bestandteil allergisch reagiert, sollte die Kur nicht beginnen.

Abnehmerfolge sind auch bei striktem Befolgen nicht garantiert. Auf den Packungen der Präparate stehen die Inhaltsstoffe, Allergiker sollten sie genau lesen. Folgende Lebensmittel sollen laut Kurplan während der Kur, besonders in der Abnehmphase, gemieden werden:

• Alkohol
• Zucker und Fette
• Stärkereiche Kohlenhydrate wie Nudeln, Brot und Reis
• Vollmilch

Die 4 Phasen der Stoffwechsel Kur

Nur die eigentliche Abnehmphase dauert 21 Tage. Nach ihr ist die 21 Tage Stoffwechsel Kur benannt, weil sie die Hauptphase ist. Insgesamt verläuft die Kur in vier Phasen.

Die Phasen im Überblick:

1. 2 Tage Ladephase
2. 21 Tage Diätphase
3. 21 Tage Stabilisierungsphase
4. Lebensstil-Phase

Erste Phase

Die erste Phase dauert zwei Tage und heißt “Ladephase“. Auf dem Speiseplan stehen fett- und kohlenhydratreiche Lebensmittel, dazu mehrmals täglich hCG-Globuli. Die Phase soll den Stoffwechsel ankurbeln. Einen wissenschaftlichen Beleg dafür gibt es nicht. Für Menschen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder Diabetes ist ein solches Überessen eher ungünstig.

Zweite Phase

Die zweite Phase ist die eigentliche Diätphase und dauert 21 Tage. Der Kurplan sieht hier je nach Quelle 500 bis 700 Kilokalorien am Tag vor, ergänzt um Nahrungsergänzungsmittel und Eiweißpulver. Fette, Zucker und Alkohol sind tabu, auf dem Teller landen vor allem Gemüse, Fisch, Tofu und mageres Fleisch. Diese Werte geben wir nur wieder, wir empfehlen sie nicht: Eine so niedrige Energiezufuhr liegt weit unter dem Bedarf eines Erwachsenen. Mögliche Folgen sind Müdigkeit, Schwindel, Kreislaufprobleme, Verstopfung, Haarausfall, Nährstoffmangel und Muskelabbau. Schnelles Abnehmen erhöht außerdem das Risiko für Gallensteine. Sehr kalorienarme Diäten sollten deshalb nur unter ärztlicher Aufsicht stattfinden.

Dritte Phase

Die dritte Phase ist die Stabilisierungsphase, auch Erhaltungsphase genannt. Die Globuli entfallen, die Nahrungsergänzungsmittel bleiben. Die Kalorienmenge wird Tag für Tag wieder erhöht, laut Kurplan zunächst auf etwa 1.000 Kilokalorien, was für die meisten Erwachsenen immer noch deutlich zu wenig ist. Zucker und Alkohol bleiben tabu, Kohlenhydrate werden nur langsam wieder eingeführt, hochwertige Fette und Eiweiß kommen dazu. Sinnvoll an dieser Phase ist der Gedanke, sich schrittweise an eine dauerhafte Ernährung heranzutasten, statt sofort zu alten Gewohnheiten zurückzukehren.

Vierte Phase

Nach den drei Hauptphasen folgt eine vierte Phase von etwa sechs Monaten. Hier werden weiter Nährstoffpräparate eingenommen, und die Ernährung bleibt kontrolliert, um den Jojo-Effekt zu vermeiden. Diese Phase entscheidet über den langfristigen Erfolg: Wer nach einer Crash-Diät zum alten Essverhalten zurückkehrt, nimmt in aller Regel wieder zu.

Erfahrungen mit der 21 Tage Stoffwechselkur richtig einordnen

Die Kur ist zeitaufwendig und verlangt viel Disziplin. Jeder Körper reagiert anders, und es gibt kein universelles Rezept für das Wunschgewicht. Auch Life Plus weist darauf hin, dass Abnehmerfolge mit seinen Produkten nicht medizinisch belegt sind. Wer die Kur ausprobiert, tut das auf eigenes Risiko.

Im ursprünglichen Selbsttest war das Ziel, mindestens 5 Kilo abzunehmen, um wieder mit Sport anzufangen. Zusätzlich kam die Stoffwechselformel von Jasper Caven zum Einsatz. Ein Punkt aus dem Bericht ist wichtig: Wer während der Diätphase Sport treibt, verbraucht noch mehr Energie, als ohnehin fehlt. Müdigkeit und Kreislaufprobleme sind dann wahrscheinlich. Intensiver Sport und eine Kur mit 500 Kilokalorien passen nicht zusammen.

Die ersten Wochen der Stoffwechselkur

Der Einstieg fällt vielen schwer: zwei Tage sehr viel essen, danach drei Wochen mit 500 bis 700 Kilokalorien. Eiweißreiche Mahlzeiten und Shakes sättigen dabei vergleichsweise gut. Das Eiweißpulver der Kur wird als “aspartamfrei” beworben. Zum Hintergrund: Die Internationale Agentur für Krebsforschung (IARC) hat Aspartam 2023 als “möglicherweise krebserregend” eingestuft, gleichzeitig hat das Expertengremium von WHO und FAO die bisher als unbedenklich geltende Tagesmenge von 40 mg je Kilogramm Körpergewicht bestätigt. In üblichen Mengen gilt Aspartam damit weiterhin als sicher.

Während der Diätphase sind Zucker und Süßstoffe nicht erlaubt. Viele berichten in den ersten Tagen von Heißhunger auf Süßes, der mit der Zeit nachlässt. Die schrittweise Rückkehr zu normalem Essen in der dritten Phase empfinden viele als hilfreich.

Im ursprünglichen Selbsttest waren nach drei Wochen rund 8 Kilo weniger auf der Waage, später pendelte sich das Gewicht bei 7 Kilo weniger ein. Solche Zahlen sind bei sehr niedriger Kalorienzufuhr nicht ungewöhnlich, sagen aber nichts darüber aus, wie viel davon Fett war und ob das Gewicht nach Monaten noch gehalten wird.

Kostenpunkt der 21 Tage Stoffwechselkur mit Life Plus Produkten

Die Kur ist teuer. Im ursprünglichen Erfahrungsbericht (Stand 2018) kamen im ersten Monat rund 300 Euro zusammen: 199 Euro für das große Paket an Nahrungsergänzungsmitteln, rund 15 Euro für die Globuli und dazu das Eiweißpulver. In den Erhaltungsmonaten lagen die Kosten bei rund 120 Euro für das kleinere Paket. Aktuelle Preise können davon abweichen. Lebensmittel braucht man in dieser Zeit trotzdem, denn die Präparate ersetzen die Mahlzeiten nicht.

Ob sich diese Kosten lohnen, ist fraglich. Gesunde Erwachsene, die sich ausgewogen ernähren, brauchen in der Regel keine Nahrungsergänzungsmittel. Für die Globuli gibt es keinen Wirksamkeitsnachweis. Das Geld ist in einer Ernährungsberatung oder einem Kurs zur Gewichtsreduktion oft besser angelegt. Viele Krankenkassen bezuschussen zertifizierte Präventionskurse, fragen Sie bei Ihrer Kasse nach.

Fazit: Funktioniert die mit Life Plus Produkten durchgeführte 21 Tage Stoffwechselkur?

Mit 500 bis 700 Kilokalorien am Tag verliert fast jeder Mensch kurzfristig Gewicht, das zeigt auch der Selbsttest. Manche berichten von bis zu 10 Kilo Abnahme. Eine besondere Wirkung der Präparate oder der Globuli ist damit aber nicht belegt, der Effekt geht auf das Kaloriendefizit zurück. Ob das Gewicht gehalten wird, entscheidet sich erst in den Monaten danach.

Fachleute raten zu langsamem, stetigem Abnehmen. Wer sehr schnell abnimmt, verliert auch Muskelmasse, und daran ändert auch reichlich Eiweiß nur teilweise etwas. Besser geeignet ist ein moderates Kaloriendefizit mit ausgewogener Ernährung und regelmäßiger Bewegung. Bei starkem Übergewicht (BMI ab 30) gibt es ärztlich begleitete Programme. Für Erwachsene mit Adipositas ist seit 01.07.2024 ein strukturiertes Behandlungsprogramm der gesetzlichen Krankenkassen in Kraft (DMP Adipositas). Sprechen Sie Ihre Hausarztpraxis darauf an.

Unser Fazit, Stand Oktober 2026: Die 21 Tage Stoffwechselkur ist eine sehr kalorienarme Crash-Diät mit teuren Zusatzpräparaten. Sie kann kurzfristig zu Gewichtsverlust führen, birgt ohne ärztliche Begleitung aber gesundheitliche Risiken und schützt nicht vor dem Jojo-Effekt. Wer sie trotzdem machen möchte, sollte sie vorher ärztlich besprechen.

Häufige Fragen rund um die Stoffwechselkur

• Wie nehme ich Fettsäuren, Mineralstoffe und Vitalstoffe optimal auf?
• Kann ich die Stoffwechselkur auch ohne OPC Kapseln durchführen?
• Kann ich ohne Nahrungsergänzungsmittel denselben Effekt erzielen?
• Kann ich die Qualität meines Shakes mit Gemüse erhöhen?
• Gibt es andere Anbieter, und wie schneiden sie im Vergleich ab?

Ist Ihnen die Stoffwechselkur mit Life-Plus-Produkten zu teuer? Eine andere Variante ist die 21 Tage Bodymission , weitere Erfahrungsberichte zu verschiedenen 21-Tage-Kuren finden Sie bei https://wiekannichabnehmen.net. Auch für diese Kuren gilt: Sehr kalorienarme Phasen nur nach ärztlicher Rücksprache.

Haben Sie auch Erfahrungen mit Life Plus oder dieser Kur? Teilen Sie sie gern in den Kommentaren mit uns.

Anbieter von Stoffwechselkuren versprechen, den Stoffwechsel anregen zu können und so beim Abnehmen zu helfen. Dabei stellen sich zwei Fragen: Welche Methode ist wirklich wirksam, und braucht man dafür überhaupt Nahrungsergänzungsmittel? Hintergründe und weitere Informationen zur Stoffwechseldiät finden Sie dort. Ein nachweislich “angekurbelter” Stoffwechsel durch eine bestimmte Kur ist wissenschaftlich nicht belegt.

Optimale Aufnahme von Fettsäuren, Mineralstoffen und Vitalstoffen

Bei der Stoffwechselkur wird auf viele Lebensmittel verzichtet und die Kalorienzufuhr stark gesenkt. Dabei besteht das Risiko, zu wenig Mineralstoffe, Vitamine und Fettsäuren aufzunehmen. Das schadet dem Körper, deshalb ist eine ausgewogene Ernährung gerade beim Abnehmen wichtig.

Manche Anbieter ergänzen die Diät deshalb um Kapseln oder Shakes. Präparate können einen Mangel aber nur teilweise ausgleichen: Ballaststoffe, sekundäre Pflanzenstoffe und Sättigung liefern vor allem echte Lebensmittel. Geht es also auch ohne Ergänzungsmittel?

Stoffwechselkur ohne OPC Kapseln

Oligomere Proanthocyanidine, kurz OPC, werden meist aus Traubenkernen gewonnen und von manchen Anbietern ergänzend zur Stoffwechselkur empfohlen. Sie gehören zu den Antioxidantien, also zu Stoffen, die im Labor freie Radikale abfangen.

Ob OPC-Kapseln beim Menschen die Haut straffen oder beim Abnehmen helfen, ist nicht belegt. Die Stoffwechselkur lässt sich ohne OPC-Kapseln durchführen, eine Einnahme ist nicht nötig.

Traubenkernextrakt kann Studien zufolge den Blutdruck (den oberen, systolischen Wert) und die Herzfrequenz leicht senken. Wer blutdrucksenkende oder blutverdünnende Medikamente einnimmt, sollte vor der Einnahme mit der Ärztin oder dem Arzt sprechen.

Kann ich ohne Nahrungsergänzungsmittel denselben Effekt erzielen?

Anbieter von Stoffwechselkuren empfehlen oder verkaufen oft ganze Pakete an Nahrungsergänzungsmitteln. Was aber, wenn Sie darauf verzichten und kein Geld dafür ausgeben möchten?

Die Antwort lautet: Ja, das geht. Mit einer ausgewogenen Ernährung nehmen gesunde Erwachsene in der Regel alle Vitamine, Fettsäuren und Mineralstoffe auf, die sie brauchen, auch beim Abnehmen mit einem moderaten Kaloriendefizit.

Am besten erstellen Sie vorab einen Ernährungsplan mit ausreichend Eiweiß, viel Gemüse und Obst, Vollkornprodukten und gesunden Fetten. Übrigens ist es durchaus möglich, Nahrungsergänzungsmittel zu überdosieren, vor allem wenn mehrere Präparate mit denselben Vitaminen oder Mineralstoffen kombiniert werden. Verbindliche Höchstmengen für Nahrungsergänzungsmittel gibt es in der EU bislang nicht, das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) hat aber Empfehlungen veröffentlicht.

Qualität des Shakes mittels Gemüse erhöhen

Gemüse ist während der Stoffwechselkur erlaubt und sogar empfohlen, weil es Ballaststoffe und Nährstoffe bei wenig Kalorien liefert. Kann man die Shakes der Kur damit aufwerten?

Ja. Ganzes Gemüse sättigt durch das Kauen zwar oft besser als ein Shake, püriert gehen die Nährstoffe aber nicht verloren. Bei Karotten verbessert das Zerkleinern sogar die Aufnahme: Das enthaltene Betacarotin kann der Körper aus fein zerkleinerten oder gegarten Karotten mit etwas Fett besser verwerten als aus rohen Stücken.

Sie müssen also nicht jedes Gemüse als Shake oder Smoothie zu sich nehmen, können vorhandene Shakes aber jederzeit mit Gemüse ergänzen. Mehr dazu lesen Sie in unserem Beitrag Gesunde Abendessen während der Stoffwechselkur.

Vergleich weiterer Stoffwechselkur Anbieter

Es gibt viele Anbieter von Stoffwechselkuren, und jeder hält seine Kur für die wirksamste. Unabhängige Belege dafür gibt es in der Regel nicht. Achten Sie bei der Auswahl vor allem auf Ihre Gesundheit: Seien Sie skeptisch bei Abnehmversprechen in Kilo pro Woche, bei Geld-zurück-Garantien und bei Kuren mit sehr wenigen Kalorien ohne ärztliche Begleitung.

Manche Anbieter verlangen hohe Preise für ihre Pakete. Vergleichen Sie die Inhaltsstoffe und fragen Sie sich, ob Sie die Präparate überhaupt brauchen. Oft reichen normale Lebensmittel.

Fazit

Viele Anbieter von Stoffwechselkuren setzen auf Nahrungsergänzungsmittel, auch OPC-Kapseln und hCG-Globuli werden häufig empfohlen. Notwendig sind sie nicht, und für die Globuli gibt es keinen Wirksamkeitsnachweis.

Wer dauerhaft abnehmen möchte, ist mit einer ausgewogenen Ernährung, einem moderaten Kaloriendefizit und mehr Bewegung besser beraten als mit einer Crash-Diät. Bei starkem Übergewicht oder Vorerkrankungen ist die Hausarztpraxis die richtige erste Anlaufstelle.

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