Die einen trinken Eiweißshakes zum Sport, um Muskeln aufzubauen. Die anderen trinken sie zum Abnehmen als Ersatz für Mahlzeiten. Wer Fett verlieren will, muss vorübergehend weniger Kalorien aufnehmen, als der Körper verbraucht. Das Gerücht, dass Eiweißshakes aufgrund ihrer angeblich hohen Kalorienzahl für Diäten ungeeignet sind, hält sich hartnäckig. Hier erfährst du, was wirklich dahinter steckt und was du beim Abnehmen beachten musst.
Protein ist ein essentieller Makronährstoff für den menschlichen Körper. Es macht etwa 15 % des Gesamtgewichts eines gesunden erwachsenen Menschen aus. Protein wird benötigt, um Muskeln, Haut, Haare und Nägel zu erhalten.
Eine proteinreiche Ernährung bietet eine Reihe von Vorteilen, die sowohl kurz- als auch langfristig gesehen werden können. Menschen, die sich proteinreich ernähren, verlieren tendenziell mehr Gewicht als diejenigen, die sich proteinarm ernähren und nehmen im Laufe der Zeit weniger zu. Proteinreiche Diäten werden auch mit niedrigeren Blutdruckwerten und einer erhöhten Insulinsensitivität in Verbindung gebracht. Vor allem beim Sportarten wie Kraftsport, Calisthenics Training oder Kampfsport wird mehr Eiweiß als üblich benötigt.
So viele Kalorien hat ein Eiweißshake
Wie viele Kalorien ein Eiweißpulver hat, hängt von zwei Faktoren ab. Zunächst ist entscheidend, ob es sich um einen Diät- oder Fitness-Shake handelt. Shakes zum Abnehmen, wie Yokebe und Almased, enthalten – mit fettarmer Milch zubereitet – etwa 300 Kalorien. Proteinshakes für den Muskelaufbau (z.B. Whey oder Casein Shakes) weisen im Durchschnitt 500 Kalorien auf.
Zweitens kommt es darauf an, ob man den Shake mit Milch oder mit Wasser trinkt. Wird das Pulver in Wasser statt Milch aufgelöst, spart das etwa ein Drittel der Kalorien. Allerdings schmecken mit Milch zubereitete Shakes wesentlich besser. Tipp: Wer Kalorien sparen und dabei auf guten Geschmack nicht verzichten will, sollte Pflanzenmilch oder fettarme Milch verwenden (1,5 % oder 0,3 % Fett).
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Eiweißshakes: Geschmacksrichtungen und Kalorien
Abnehmwillige fragen sich oft, ob sich die Sorte bzw. der Geschmack von Eiweißshakes auf die Zahl der Kalorien auswirkt. In der Tat enthalten Shakes, die nach Schokolade oder Haselnuss schmecken, tendenziell die meisten Kalorien. Der Grund dafür: Die süßen Shakes werden mit Zucker versetzt, der die Zahl der Kalorien in die Höhe treibt.
Wer so wenig Kalorien wie möglich zu sich nehmen möchte, sollte auf neutrale Shakes ohne Zucker zurückgreifen. Der Nachteil liegt hier wieder im Geschmack. Bei ungesüßten Shakes schmeckt man das Protein stärker heraus. Als Alternative empfehlen sich Produkte, die mit Süßstoff statt Zucker versetzt sind. Bei Diät-Shakes sollte dies grundsätzlich der Fall sein.
| Produkt | Technische Daten und Besonderheiten |
Yokebe Diät Eiweißshake |
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Almased Diät Eiweißshake |
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Layenberger LowCarb.one |
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Nutri-Plus Shape & Shake |
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Kalorienarm oder ohne Kalorien?
Shakes zum Abnehmen, wie Yokebe und Almased, sind grundsätzlich kalorienarm. Jedoch sollte man die Hinweise auf der Verpackung beachten – die meisten Diät-Shakes sind dazu gedacht, die üblichen Mahlzeiten zu ersetzen und nicht zu ergänzen. Wendest du die jeweilige Diät falsch an, riskierst du mitunter eine Gewichtszunahme. Mehr zum Thema Low-Carb-Diät findest Du HIER.
Gibt es Eiweißshakes ohne Kalorien? Die Antwort lautet Nein. Tatsächlich ist es unmöglich, überhaupt Lebensmittel ohne Kalorien zu finden. Das liegt daran, dass es sich nicht um einen Inhaltsstoff handelt, der sich dosieren lässt. Kalorien werden in Kilokalorien (kcal) oder Kilojoule (kJ) gemessen, wobei die Einheit Kilokalorien geläufiger ist. Sie geben die Energiedichte an, also wie viel Energie eine Speise oder ein Getränk dem Körper zuführt. Die Einheiten lassen sich einfach umrechnen:
1 kj = 0,239 kcal
1 kcal = 4,184 kJ
also: ein kcal entspricht in etwa 4 kJ
Ein Lebensmittel ganz ohne Kalorien würde demnach seinen Zweck verfehlen. Der menschliche Körper braucht Energie, und dazu braucht er Kalorien. Sowohl Fett als auch Eiweiß und Kohlenhydrate enthalten eine gewisse Kalorienzahl, Fett am meisten. Eben deshalb enthält auch ein Eiweißshake Kalorien. Grundsätzlich gilt: Je mehr Wasser in Lebensmitteln steckt, desto geringer ist ihre Energiedichte.
Fazit
Abschließend solltest du auf drei Dinge achten, wenn du nach Eiweißshakes mit geringem Kaloriengehalt suchst:
- Entscheide dich für Diät-Shakes und befolge deren Anleitung!
- Lass die Finger von Produkten mit Zucker! Süßstoff ist okay.
- Bereite den Shake mit Wasser oder fettarmer Milch zu!
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