Buttermilch Pancakes
Weiche Pancakes mit Buttermilch
Portionen 2 Personen
Cost 10€
Zutaten
- 175 Gramm Mehl
- 1 EL Zucker
- 2 Stück Eier
- 225 Milliliter Buttermilch
- 4 EL geschmolzene Butter
- 0,5 TL Natron
- 0,5 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 4 EL Olivenöl
Anleitungen
- Eier, Buttermilch und die geschmolzene Butter müssen zuerst gut miteinander verquirlt werden. Am besten eignet sich ein Schneebesen oder Mixer.
- In einer extra Schüssel werden Mehl, Backpulver, Natron, Zucker und Salz gut miteinander vermischt.
- Anschließend wird die Mehlmischung in die Schüssel mit den Eiern gegeben. Schnell durchrühren und 5 Minuten ziehen lassen.
- Jetzt kann die erste Portion, in die auf mittlerer Stufe vorgeheizte Pfanne. Verwenden Sie nur sehr wenig Öl zum Braten.
Serviervorschlag
Die Buttermilch Pancakes schmecken super mit Ahornsirup, Früchten oder Schokocreme.
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