Buttermilch Pancakes

buttermilch pancakes
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Buttermilch Pancakes

Weiche Pancakes mit Buttermilch
Gericht Nachspeise
Land & Region Amerikanisch
Keyword Pancake
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Portionen 2 Personen
Cost 10€

Zutaten

  • 175 Gramm Mehl
  • 1 EL Zucker
  • 2 Stück Eier
  • 225 Milliliter Buttermilch 
  • 4 EL geschmolzene Butter
  • 0,5 TL Natron
  • 0,5 TL Backpulver 
  • 1 Prise Salz 
  • 4 EL Olivenöl

Anleitungen

  • EierButtermilch und die geschmolzene Butter müssen zuerst gut miteinander verquirlt werden. Am besten eignet sich ein Schneebesen oder Mixer.
  • In einer extra Schüssel werden MehlBackpulverNatronZucker und Salz gut miteinander vermischt.
  • Anschließend wird die Mehlmischung in die Schüssel mit den Eiern gegeben. Schnell durchrühren und 5 Minuten ziehen lassen.
  • Jetzt kann die erste Portion, in die auf mittlerer Stufe vorgeheizte Pfanne. Verwenden Sie nur sehr wenig Öl zum Braten.

Serviervorschlag

Die Buttermilch Pancakes schmecken super mit AhornsirupFrüchten oder Schokocreme.
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