Name: Buttermilch Pancakes
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 175 Gramm Mehl; 1 EL Zucker; 2 Stück Eier; 225 Milliliter Buttermilch; 4 EL geschmolzene Butter; 0,5 TL Natron; 0,5 TL Backpulver; 1 Prise Salz; 4 EL Olivenöl

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Buttermilch Pancakes

Weiche Pancakes mit Buttermilch

Gericht Nachspeise

Land & Region Amerikanisch

Keyword Pancake

Vorbereitungszeit 5 Minuten

Zubereitungszeit 15 Minuten

Portionen 2 Personen

Cost 10€

Zutaten

175 Gramm Mehl
1 EL Zucker
2 Stück Eier
225 Milliliter Buttermilch
4 EL geschmolzene Butter
0,5 TL Natron
0,5 TL Backpulver
1 Prise Salz
4 EL Olivenöl

Anleitungen

Eier, Buttermilch und die geschmolzene Butter müssen zuerst gut miteinander verquirlt werden. Am besten eignet sich ein Schneebesen oder Mixer.
In einer extra Schüssel werden Mehl, Backpulver, Natron, Zucker und Salz gut miteinander vermischt.
Anschließend wird die Mehlmischung in die Schüssel mit den Eiern gegeben. Schnell durchrühren und 5 Minuten ziehen lassen.
Jetzt kann die erste Portion, in die auf mittlerer Stufe vorgeheizte Pfanne. Verwenden Sie nur sehr wenig Öl zum Braten.

Serviervorschlag

Die Buttermilch Pancakes schmecken super mit Ahornsirup, Früchten oder Schokocreme.

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