Ziektes zijn een wijdverbreid kwaad, dat zonder eigen invloed kan optreden, maar meestal het gevolg is van de eigen levensstijl. Sportieve mensen die ook gezond eten, hebben veel minder last dan mensen met een ongezonde levensstijl. Vooral de consumptie van alcohol, tabak en fastfood is een groot probleem.
Dit verbruik leidt ook tot een Zuur-base onbalans. Als de pH van het bloed de ideale waarde van 7,35-7,45 overschrijdt en dus te "zuur" wordt, ontstaan er complicaties in het hele organisme van het menselijk lichaam. Vrijwel alle organen in het lichaam zijn afhankelijk van de zuur-base balans en houden zich altijd bezig met het reguleren van deze waarde.
Is de waarde te hoog, wat wordt veroorzaakt door een ongezonde leefstijl, dan werken bijvoorbeeld de darmen niet goed. Symptomen zoals diarree, constipatie of krampen treden op. Tegelijkertijd verliest het lichaam energie en kracht omdat het bezig is de waarde te reguleren en probeert de waarde enigszins basaal te houden (7,35-7,45).
Zuren en basen in het menselijk lichaam - opname en afgifte
Zuren komen op twee manieren in het menselijk lichaam: Aan de ene kant worden ze direct in het lichaam aangemaakt bij de eiwitafbraak – de mens heeft hier geen invloed op. Aan de andere kant worden ze opgenomen door voedingsmiddelen die verschillende zuren bevatten - waaronder melk, kwark, vlees, kaas, eieren, geraffineerde oliën en vetten, enz. Hoe meer van deze voedingsmiddelen worden geconsumeerd, hoe meer de zuurbalans van het lichaam toeneemt.
Tegelijkertijd worden zuren door het lichaam "afgestoten" en dit gebeurt voortdurend. Zo geven mensen zuren af via de longen (ademlucht), de nieren (urine) en de huid (zweet). Dit regelt de zuur-base balans in het lichaam, waardoor het organisme goed kan functioneren. Dit is echter alleen het geval als de balans van zuren en basen in balans is.
Het principe van opname en afgifte is in theorie heel eenvoudig: er worden geen zuren opgenomen, die automatisch verwerkt en weer uitgestoten worden. Zodra er echter onvoldoende basen beschikbaar zijn voor neutralisatie of het lichaam de hoge inname van zuren niet kan bijhouden, zoekt het naar andere manieren om deze te elimineren. Vervolgens worden de zuren opgeslagen in het bindweefsel.
Dit leidt tot verzuring van het lichaam, wat technisch ook acidose wordt genoemd. Dit gebeurt wanneer de pH lager is dan normaal, tussen 7,35-7,45. Acute acidose, waarbij de pH onder de 7,15 zakt, is zelfs levensbedreigend en vereist medische behandeling.
Het is hierbij van belang dat de pH-waarde van het bloed wordt bepaald, omdat alleen deze van belang is voor het zuur-base-evenwicht. De pH-waarde van de urine is daarentegen altijd wat zuur en daarom niet relevant.
Een lichte acidose, waarbij de pH-waarde in het zure bereik ligt, wordt in eerste instantie niet door het lichaam opgemerkt. Het menselijk organisme heeft een "buffersysteem" en kan in korte tijd veel problemen overbruggen. Het lukt het echter niet om dit over een langere periode te doen, zodat het op een gegeven moment uitgeput raakt en er problemen ontstaan.
Deze uiten zich als een verminderde werking van de afzonderlijke organen en het bindweefsel. Momenteel wordt zelfs vermoed dat een disbalans in het zuur-base-evenwicht de oorzaak is van veelvoorkomende ziekten als migraine, osteoporose en reuma.
Maatregelen voor een alkalisch en gezond leven
Gelukkig is het in de handen van ieder individu om hun zuur-base balans in balans te houden. Maar als het principe erachter eenmaal is begrepen, is het niet moeilijk om te implementeren:
1. Alkalisch dieet
De basisvoeding is de belangrijkste factor voor de zuur-base balans in het menselijk lichaam. De selectie van alkalische voedingsmiddelen is enorm en wordt voornamelijk gevonden in groenten en fruit nogmaals: bananen, peren, appels, druiven, citroenen, meloenen, artisjokken, wortelen, pompoen, broccoli, komkommers, champignons, rozemarijn, truffels etc.
Daarnaast speelt de inname van vloeistoffen een centrale rol in de zuur-base balans. Dranken met suiker of alcohol hebben een zeer negatief effect op de balans, terwijl Kangenwater of natuurlijk mineraalwater hebben een zeer positief effect.
Belangrijk: Een grote misvatting van de gemeenschap is dat voedingsmiddelen die op deze manier smaken zuur of alkalisch zijn. Voorbeeld: Veel mensen denken aan citroenen of limoenen als zuur voedsel, maar dit is niet het geval. Ze zijn zelfs erg alkalisch en daarom perfect voor een alkalisch dieet. Daarentegen denken sommige mensen dat pretzels basisch zijn vanwege hun smaak, wat niet waar is omdat ze zure ingrediënten bevatten.
2. Verminder eiwitrijk voedsel
Eiwitrijke voedingsmiddelen vormen een groot probleem voor de zuur-base balans goed onderdeel van het dieet zijn, mogen ze niet overmatig worden geconsumeerd, omdat ze een verhoogde zuurproductie in het lichaam veroorzaken. Dit geldt bijvoorbeeld voor vis, vlees, kaas, maar ook voor peulvruchten en granen.
Belangrijk: 20-30% van de dagelijkse maaltijden mag bestaan uit eiwitbevattende voedingsmiddelen, maar mag deze waarde niet overschrijden ten gunste van het zuur-base evenwicht.
3. Sport en ontspanning
Aangezien zuren worden afgebroken door transpiratie en ademhaling, zijn sport en ontspanning erg belangrijk voor de zuur-base balans. Deze twee factoren spelen ook een rol bij andere gezondheidsaspecten, daarom moeten ze zeker in het leven worden geïntegreerd.
Belangrijk: Minstens drie tot vier keer per week Sport rijden en zorg ervoor dat elke dag ontspanning in de dag is ingebouwd: Yoga, wandelingen of meditatie.
Inhoudsopgave
Laat nu een reactie achter