Čistící detoxikační polévka

Polévky jsou oblíbenými pokrmy zejména v chladném období. Zahřejí a posílí vás zevnitř. Ne nadarmo přicházely maminky a babičky na roh s domácím kuřecím vývarem při chřipce nebo nachlazení. Taky v tradiční čínské medicíně (TCM) má polévka zdravotní přínosy. V TCM byly polévky zvyklé stimulovat činnost ledvin a zlepšit kvalitu krve. Používání polévek k léčebným účelům tedy není žádný nový vynález.

V minulosti se polévky intuitivně využívaly k léčebným účelům. Dnes se dá vysvětlit, proč polévky působí proti zdravotním problémům. Za předpokladu, že je polévka vyrobena z kvalitních surovin, bez zvýrazňovačů chuti a průmyslově vyráběných vývarových kostek.

Co jsou detoxikační polévky?

vůle Polévky pro léčebné účely používá se, mluví se hovorově o "detoxikační polévky“. Pokud doufáte ve zdravotní přínos polévky a chcete podpořit „detoxikační proces“ v těle, měli byste se zcela vyhnout přísadám, jako jsou obiloviny, maso, brambory a luštěniny. Zakázány jsou samozřejmě i všechny zpracované a upravené potraviny.

Podle různých alternativních praktiků i z vlastní zkušenosti mohou detoxikační polévky údajně podpořit tělo v detoxikaci. Každý den absorbujeme toxiny v těle. Ty pocházejí z environmentálních toxinů, čisticích prostředků, pesticidů, kontaminovaných potravin atd. V malých množstvích játra s detoxikačním procesem skončil sám. Pokud je však zátěž toxiny příliš vysoká, mohou játra plnit svůj úkol pouze neúplně. Za určitých okolností to může vést ke zdravotním problémům, které se projevují alergiemi, infekcemi, střevní onemocnění, bolesti hlavy a poruchy spánku Express, abychom jmenovali jen několik příkladů.

S detoxikačními polévkami pravděpodobně můžete snížit zátěž toxiny a obnovit acidobazickou rovnováhu.

Výhody polévkové kúry

Vzhledem k tomu, že polévky se skládají převážně z vařené zeleniny, jsou pro tělo dobré snadno stravitelné. Živiny a aktivní složky se snadno vstřebávají a jsou rychle dostupné. Tělo musí pro metabolismus poskytnout podstatně méně energie, než je tomu například u surovin. Při použití vybraných složek lze tělu dodat minerály, vitamíny, vlákninu, antioxidanty, zdravé mastné kyseliny, komplexní sacharidy a aminokyseliny.

kromě toho Detoxikační polévky jsou většinou zásadité a může Regulovat acidobazickou rovnováhu. Složky poskytují tělu elektrolyty, které pomáhají udržovat podporován imunitní systém wird. Detoxikační polévky také stimulují metabolismus tuků který má pozitivní vliv na ukládání tuku a pomáhá při hubnutí. Enzymy mohou pomoci optimalizovat střevní flóru.

Další výhodou je, že polévky lze vždy vařit ve velkém množství. Buď si je vezmete druhý den do práce, nebo zbytek zamrazíte a musíte je rozmrazit až na další polévkový den.

Které suroviny jsou vhodné do detoxikačních polévek?

Pro detoxikační polévky je primárně vhodný zeleniny všeho druhu. Zelenina je převážně zásaditá a poskytuje životně důležité látky a zdraví prospěšné sekundární rostlinné látky. Výběr zeleniny je obrovský. Hrášek, květák, Sladké brambory, brokolice, fazole, zelí, mrkev, pórek, mangold, paprika, tuřín, chřest, špenát, celer, rajčata, kořen celeru, cuketa a cibule. Měli byste se však řídit ročním obdobím a pokud možno vybírejte pouze tu zeleninu, která je v sezóně. Kdo rád experimentuje, může polévky doladit přísadami, jako je kokos, granátové jablko, pšeničná tráva, fenyklová semínka (pomáhají při nadýmání a podporují trávení), skořice, broskve a pomeranče.

hrát zvláštní roli Koření v detoxikační polévce. Mnoho koření má na tělo skvělý vliv. Koření podle různých studií umí s patogeny nejen bojovat, ale údajně je dokáže i zabíjet Zrychlete metabolismus a trávení. Mezi oblíbené koření pro detoxikační polévky patří hřebíček, kmín, skořice, česnek, kurkuma, zázvor, bobkový list, muškátový oříšek, chilli, koriandr a pepř.

Kromě koření také nést kuchyňské bylinky významně přispívá k chuti polévky. Nejen, že dodají polévce chuť, mají také pozitivní vliv na zdraví. Bylinky by měly být do polévky přidány vždy ke konci doby vaření. V ideálním případě by měly být použity čerstvé bylinky. V zimě se samozřejmě hodí sušené bylinky. Vhodné polévkové bylinky jsou petržel, pažitka, kerblík, kopr, saturejka, rozmarýn, tymián, oregano a estragon.

Samozřejmě jsou také nezbytné zdravé tuky. Ty by neměly chybět v žádné polévce na zjemnění. Vzhledem k tomu, že některé tuky by se neměly ohřívat nebo se zdravé suroviny zničí, je nejlepší je přidat do polévky těsně před podáváním. Olivový olej, kokosový olej, konopný olej, lněný olej, olej z vlašských ořechů, olej z lískových ořechů, avokádový olej a světlicový olej jsou všechny dobré doplňky do detoxikačních polévek.

Délka a aplikace detoxikační polévkové kúry

I když sám sebe Detoxikační polévky mají velmi pravděpodobně pozitivní zdravotní účinky, nejsou vhodné pro dlouhodobou výživu. Ne všechny důležité živiny a životně důležité látky lze dodat polévkovou kúrou. Pokud chcete svému tělu udělat něco dobrého a zbavit ho nahromaděných toxinů, můžete jeden až dva týdny jíst detoxikační polévky. Z dlouhodobého hlediska byste podle různých naturopatů měli Detoxikační polévky je lepší zařadit do běžného jídelníčku několikrát týdně. I když se detoxikační polévka konzumuje pouze jednou nebo dvakrát týdně, může se zlepšit celková pohoda.

Recepty na detoxikační polévku na detoxikační kúru

Polévka podporující zdraví nemusí nutně záviset na přidání kostí. Vývar z kostí může být rychlým způsobem, jak znovu získat sílu, ale k léčebným účelům lze použít i polévky na zeleninovém základě. Musí však být bohatý na rostlinné bílkoviny, rostlinné vitální látky, bylinky a koření.

Detoxikační zeleninový vývar

Na tuhý zeleninový vývar potřebujete:

• 1 cibule
• 3 stroužky česneku
• Kousek zázvoru o velikosti palce
• Nějaký kmín
• 1 kořen petržele
• 3 bobkový list
• ¼ kořen celeru
• 2 tyčinky pórku
• 3 mrkve
• Několik růžiček květáku nebo brokolice (nebo obojího)
• Asi 5 listů bílého nebo špičatého zelí

Příprava:

1. Všechny ingredience omyjeme a nakrájíme.
2. Zázvor nastrouháme najemno a česnek nasekáme najemno.
3. Všechny ingredience dejte do velkého hrnce a přidejte 3-4 litry studené vody.
4. Vše přiveďte k varu a poté na mírném ohni vařte 2 až 3 hodiny.
5. Vývar přelijte přes sítko a dochuťte solí, pepřem a kořením.
6. Vývar lze použít samotný nebo jako základ pro jiné zeleninové polévky.

Polévka z mrkve a fenyklu se zázvorem

Složení:

• 1 malá cibule
• 200 g mrkve
• 200 gramů fenyklu
• Kousek zázvoru o velikosti palce
• Hladké stonky petržele
• Řepkový olej 1 EL
• 1 bay leaf
• Špička semen fenyklu
• 400 ml zeleninového vývaru

příprava:

1. Mrkev a cibuli oloupeme, fenykl omyjeme a poté nakrájíme na malé kostičky.
2. nasekat petržel
3. Semena fenyklu orestujte na pánvi bez tuku a poté je rozdrťte najemno v hmoždíři.
4. Na řepkovém oleji zpěníme cibuli a přidáme petrželovou nať a zeleninu a na mírném ohni restujeme.
5. Poté přidejte nastrouhaný zázvor, semínka fenyklu, bobkový list a sůl a zalijte zeleninovým vývarem.
6. Polévku necháme asi 15 minut provařit a poté rozmixujeme (bez bobkového listu).
7. Dochuťte solí a pepřem

Detoxikační silný vývar

Složení:

• 1 pórek
• 3 mrkve
• 1/2 celeru
• 1 kořen petržele
• Svazek ploché listové petržele
• 2 cibule
• 3 prolisované stroužky česneku, pár kuliček pepře, 2 bobkové listy, mleté ​​nové koření
• Postříkání jablečným octem nebo citronovou šťávou
• 1 libry kuřecích kostí nebo 1 celé kuře

Příprava:

1. Všechny ingredience dejte dohromady do velkého hrnce a přidejte 3 až 4 litry vody.
2. Přiveďte k varu a poté dobrou hodinu vařte na mírném ohni.
3. Polévku přecedíme přes sítko a zbavíme případného tuku.

Další recepty na detoxikační polévky