Kurkuma - biologická dostupnost a studijní situace
Žlutý kořen, také známý jako kurkuma, má účinnou látku kurkumin a je považován za lék v ajurvédské medicíně. Například kurkumin údajně zmírňuje plynatost, inhibuje záněty a zmírňuje gastrointestinální potíže. Přípravky z kurkumy by přitom měly chránit před vážnými nemocemi, jako je rakovina nebo Alzheimer