Kuřecí stehna, křupavé batáty a čerstvá brokolice, to vše obalené ve sladké a pikantní marinádě z dijonské hořčice, medu, chilli vloček a česneku. Neumíte si z toho představit nic lahodného a nejlepší na tom je, že recept je velmi jednoduchý na přípravu.
Vše, co vaše tělo potřebuje, v jednom jídle
Nenech ji jednoduchost receptury oklamat, tímto pokrmem získáte všechny živiny, které vaše tělo potřebuje. Kuřecí stehna jsou nejen výborným zdrojem bílkovin, obsahují také výrazně více živin než maso z kuřecích prsou. Je nabitý vitamíny a minerály a dokonce obsahuje taurin.
Tato živina snižuje riziko ischemické choroby srdeční a cukrovky a také působí na snížení krevního tlaku. Je to protimluv v tom, že mnoho lidí se vyhýbá tmavým kouskům kuřete kvůli jejich vyššímu obsahu tuku, když jsou tyto části zdravé. Když už jsme u cukrovky, batáty jsou pro diabetiky výborným zdrojem sacharidů díky nízké glykemické zátěži.
Jak všichni víme, je Brokolice je jednou z nejzdravějších potravin a pokud jste ho dříve nenáviděli, nyní je čas dát mu druhou šanci. Nejpozději po tomto lahodném receptu si rádi dáte i brokolici. To má pro vás také mnoho výhod, protože brokolice je silná antioxidační vlastnosti, které chrání před mnoha nemocemi včetně rakoviny.
Kuřecí stehna, sladké brambory a brokolice jsou tři potraviny, které si můžete užívat pravidelně, protože všechny mají vynikající nutriční rovnováhu. Navíc všechny tři prvky tohoto jídla chutnají skvěle a jsou ještě lepší s naší domácí marinádou z olivového oleje, dijonské hořčice, medu, chilli vloček a česneku.
Kuřecí stehna se sladkými bramborami a brokolicí
Složení
- 4 kus kuřecí stehna
- ½ kus citrón
- 1 kus velký sladký brambor oloupané a nakrájené na kostičky
- 1 kus střední brokolice nakrájíme na růžičky
- 3 EL olivový olej
- 4 kus Stroužky česneku sekaný
- 1 EL med
- 1 EL dijonská hořčice
- ¼ TL Chilli vločky
- 1 Cena sůl
- 1 Cena pepř
instrukce
- Troubu předehřejte na 220°.
- V misce smíchejte 1 lžíci olivového oleje, polovinu mletého česneku, med, dijonskou hořčici, sůl a chilli vločky.
- Přidejte kuřecí stehna a hojně potřete marinádou.
- Kuřecí stehna položíme na plech a zalijeme marinádou.
- Do stejné mísy přidejte sladké brambory, brokolici, zbývající nasekaný česnek, XNUMX lžíce olivového oleje a špetku soli. Okořeníme černým pepřem a dobře promícháme.
- Kolem kuřete na plech navrstvěte zeleninu a batáty.
- Pečte 30–40 minut, v polovině pečení jednou otočte.
- Zeleninu pokapeme citronovou šťávou a podáváme.
návrh na podávání
- 25,4 g Kohlenhydrate
- 35,6 g tuku
- 8,8 g cukru
- 30 g bílkovin
- 5,8 gramu vlákniny
- 963,4 mg draslíku
- 370 µg vitaminu A
- 141,7 mg vitamínu C
- 106 µg kyseliny listové (B9)
- 499 mg sodíku
Tip na kuřecí stehna s batáty a brokolicí
Kuřecí stehna s batáty a brokolicí lze samozřejmě připravit i s jakoukoli jinou zeleninou. Je však třeba poznamenat, že doba vaření jiných druhů zeleniny, jako je mrkev, je výrazně delší. Proto byste si takovou zeleninu měli předvařit.
Zanechte komentář