Kurkuma - biologinen hyötyosuus ja tutkimustilanne

Keltainen juuri, joka tunnetaan myös nimellä kurkuma, sisältää vaikuttavana aineena kurkumiinia, ja sitä pidetään parannuskeinona ayurvedisessa lääketieteessä. Esimerkiksi kurkumiinin sanotaan lievittävän ilmavaivoja, estävän tulehdusta ja lievittävän maha-suolikanavan vaivoja. 

Samanaikaisesti kurkumavalmisteiden tulee kyetä suojaamaan vakavilta sairauksilta, kuten syöpää tai Alzheimerin tautia vastaan. Intiassa kurkumaa pidetään myös olennaisena osana kansallisruokaa.

Mutta kuinka terveellistä kurkuma todella on? Kuinka korkea biologinen hyötyosuus on ja mitkä tieteelliset tutkimukset osoittavat kurkumiinin vaikutuksen? Ja kannattaako kurkumakapseleita ostaa?

Mikä on kurkuma?

kurkuma (Curcuma longa) tulee Etelä-Aasiasta ja tunnetaan myös keltaisena inkiväärinä tai sahraminjuurena. Kasvilaji on yksi inkivääri perhe. Juurakalla on runsas keltainen sävy.

Ayurvedassa kasvia pidetään lääkkeenä ja sen sanotaan stimuloivan esimerkiksi ruoansulatusta. Intiassa lukuisat ruoat koostuvat a currytahna, joka perustuu jauhettuihin kurkumiin.

Ruohokasvi saavuttaa jopa metrin korkeuden. Mukana eteeriset öljyt tuottaa keltaista väriä. Kurkuma on halvempaa kuin sahrami. 20-luvulle asti kurkumaa käytettiin myös paperin tai voiteiden värjäämiseen.

Kurkumiinin biologinen hyötyosuus

Biologinen hyötyosuus osoittaa kuinka nopeasti, missä määrin ja missä ainesosa kehossa toimii. Mitattu arvo perustuu absorptionopeuteen ja absorptionopeuteen.

Lisäksi Ensikierron vaikutus mukana. Tämä on lääkkeen metaboloitumista. Ensikierron vaikutus käynnistyy, kun vaikuttava aine kuljetetaan maha-suolikanavasta verenkiertoon.

Bioekvivalenssin määrittämiseksi asiantuntijat käyttävät vertailuarvoa "biosaatavuus". Tällä tavalla identtisten ainesosien vaikutusta voidaan verrata keskenään.

Kurkumajuuri koostuu n 6 prosenttia veteen liukenemattomasta kurkumiinista. Tämä koskee sekä tuoreita kurkumasipuleita että jauhettua tai kuivattua kurkumaa.

Pieni osa pääsee verenkiertoon nauttimisen jälkeen. Lisäksi ihmiskeho hajottaa polyfenolin lyhyessä ajassa. Siitä huolimatta luonnonlääketiede luottaa kurkumiiniin esimerkiksi reuman tai niveltulehduksen hoidossa.

Koska tuoreen kurkumajuuren tai kurkumajauheen biologinen hyötyosuus on alhainen, monet ihmiset haluavat käyttää sitä Kurkuma-kapselit.

Tuskin mitään tieteellistä näyttöä kurkumiinin vaikutuksista

Kurkumiini reagoi lukuisten aineiden kanssa laboratoriossa. Tämä seikka vaikeuttaa tutkimusta. Koska petrimaljassa voi olla lukuisia positiivisia vaikutuksia todistaa. Tutkijat ovat jopa pystyneet tuhoamaan syöpäsoluja kurkumiinilla. Ja myös eläimet reagoivat positiivisesti kurkumaan eläinkokeissa.

Kliinisiä tutkimuksia vaikutustavasta ihmisillä ei kuitenkaan ole juuri tehty. Harvat olemassa olevat tutkimukset otetaan huomioon ei mielekästä. Syy: Pieni määrä koehenkilöitä, tutkimuksia tai vertailuryhmiä tai keskeytetyt tieteelliset tutkimukset eivät anna perusteltuja tuloksia.

Lisäksi kurkuman bioaktiiviset ominaisuudet johtavat tutkimuksiin ei selkeitä tuloksia olla epäselvä. Koska näitä esiintyy PAINS-ominaisuuksien lisäksi.

Tämä ei kuitenkaan tarkoita, että kurkumalla olisi positiivinen vaikutus ihmiskehoon. Nähtäväksi jää kuitenkin milloin uusia tutkimustuloksia julkaistaan.

Mitkä tutkimukset tukevat kurkumiinin tehokkuutta?

Intiassa he vannovat kurkumaa lääkkeenä Tulehdus maha-suolikanavassa. Joten mauste nauttii suurta suosiota. Mukava sivuvaikutus: kurkuma antaa ruoalle houkuttelevan ulkonäön. Astiat näkyvät sitten silmiinpistävän keltaisena. 

Naturopaatit raportoivat myös toistuvasti myönteisistä vaikutuksista sairauksiin, joihin liittyy krooninen tulehdus mukana. Kurkumiinin sanotaan voivan auttaa ärtyvän suolen potilaita tuntemaan olonsa paremmaksi.

Mutta mitkä tieteelliset tutkimukset ovat käsitelleet kurkumiinin vaikutuksia? Lääketieteessä kurkumiinia on jo käytetty eturauhassyöpäpotilaiden hoitoon. Lisäksi ihmiset saivat kurkumiinivalmisteita, jotka Darmkrebit olivat sairaita.

Joten raportoi Freiburgin yliopistollinen sairaala esimerkiksi, että kokeelliset tutkimukset antavat aihetta olettaa, että kurkumiini voi säädellä syöpäsolujen solujen lisääntymistä tai estää lähettiaineita. Samoin voisi kurkumiini antioksidantti, antimetastaattinen, karsinogeeninen ja immunomoduloiva teko.

Mitä sinun tulee varoa kurkumakapseleiden kanssa?

Jos pelkäät kurkumajuuren itsepäistä makua tai haluat lisätä kurkumiinin hyötyosuutta, voit käyttää kurkumakapseleita. Niiden pitäisi Valmistajan huomautukset löytää harkintaa.

Nyrkkisääntönä on, että kurkumiinin annoksen tulisi olla enintään 200 milligrammaa olla. Liian suuri annos voi aiheuttaa sivuvaikutuksia, kuten vatsakipua.

Valmistajat yleensä lisäävät aktiivisen aineen määrää verenkierrossa (biologinen hyötyosuus) lisäämällä muita vaikuttavia aineita, kuten pippurista saatua piperiiniä.

Tällä hetkellä valmistelut a Nano Fat emulsio. Koska kurkumiini on vesiliukoista, siihen lisätään rasvoja. Rasvakalvo suojaa kurkumiinia ja parantaa sen imeytymistä maha-suolikanavassa. Tämä antaa keholle mahdollisuuden kuljettaa vaikuttavaa ainetta soluihin. 

Kuinka otat kurkumakapseleita?

Kurkumakapselit voivat päivittäin tai kahden päivän välein olla otettu. On tärkeää ottaa huomioon, kuinka korkea ainesosien pitoisuus on. Suuriannoksiset kapselit otetaan isolla kulauksella Vesi annetaan.

Kurkumakapseleiden ottaminen: Mitä sivuvaikutuksia voi esiintyä?

Jokainen, jonka paino on 70 kiloa, voi kuluttaa 140 milligrammaa kurkumiinia päivässä. Jos annos ylittää suositellun enimmäismäärän, erilaisia sivuvaikutuksia esiintyä.

Nämä sisältävät:

• turvotus
• pahoinvointi
• ripuli
• vatsakipu

Lopputulos – kurkumaa käytetään lääkkeenä Aasiassa

Tosin kurkumalla on houkutteleva väri ja se hienosää jokaista ruokaa. Koska jauheessa on kuitenkin alhainen kurkumiinipitoisuus ja vatsa hajottaa suuren osan ainesosasta, voi olla syytä luottaa kurkumakapseleihin.

Sitä, onko kurkumalla positiivinen vaikutus terveyteen, ei tällä hetkellä voida vahvistaa tutkimuksilla. Koska se on luonnontuote, tieteelliset tutkimukset osoittautuvat haasteeksi. Kuitenkin kokeelliset tutkimukset ovat jo osoittaneet vaikuttavan aineen positiivisen vaikutuksen.

Aasiassa sen sijaan maustetta on aina arvostettu lääkkeenä. Esimerkiksi keltaisen mukulan sanotaan voivan ajaa pois vatsakipuja. Naturopatiassa kurkumiinia käytetään edullisesti kroonisten sairauksien, kuten nivelrikko tai reuman hoitoon.

Lähteet:
Kurkumiinin olennainen lääkekemia | Journal of Medicinal Chemistry (acs.org)
FI_Kurkuma_D_0316_Chrubasik.indd (uniklinik-freiburg.de)