El verano aún no ha llegado y la mayoría de la gente ya está disfrutando de las fresas. A partir de mayo están maduros y no solo pueden estar en postres dulces, pero también se puede procesar muy bien en platos salados.
El clásico pastel de fresa a menudo encontramos. Sin embargo, las recetas de fresas para el verano pueden hacer mucho más que simplemente tumbarse sobre una tarta. Las diferentes variedades y tipos no solo hacen que la fruta sea muy versátil.
El procesamiento también es extenso. En una ensalada o también Carne, pero quizás también a la parrilla. Hay muchas recetas con fresas que no solo son deliciosas en verano. Las alternativas para los días fríos son por ejemplo fresas liofilizadas de Buah.
Las mejores recetas de aperitivo de fresa
quien en su Alimentación no solo necesita ingredientes saludables, sino también una dieta variada. estacional y regional Alimentos son la solución ideal aquí. Esto incluye fresas.
Como entrada, la fruta roja es muy versátil. Para que no te tenga que gustar siempre solo en platos dulces Kuchen o pudín. También son populares las ensaladas con fresas, que son muy adecuadas como entrante.
ensalada de fresas
¿Qué tal un jamón, por ejemplo? ensalada de fresas? Todo lo que necesitas es un jamón fino, fresas, rúcula, un poco de aceite de oliva, vinagre balsámico y sal y pimienta.
Cantidades:
- 250 g jamón fino
- 500 gramos de fresas
- 250 g de ensalada de rúcula
- Una pizca de balsámico
- 1 cucharada de aceite de oliva o aceite de nuez
- 1 pizca de pimienta
- 1 pizca de sal
El jamón se desgarra en trozos ásperos. Las fresas primero deben lavarse y luego liberarse del tallo. Los frutos serán entonces descuartizadoantes de que entren en la ensalada.
Ahora añade la rúcula y haz un aderezo con el aceite, el vinagre y las especias. Vierta esto sobre la ensalada justo antes de servir. Una receta rápida para uno. aperitivo excepcional.
El aperitivo de fresa y aguacate
Otra variante con un poco más de ligereza trae el aperitivo con fresas y aguacate. Además, este plato también es muy apto para vegetarianos y ofrece un auténtico efecto visual. Destacar.
Además de las fresas, necesitamos un aguacate. Además, necesitas Miel, un limón, un poco de vinagre balsámico y sal y pimienta. Un vinagre balsámico ligero es mejor para la óptica.
Cantidades:
- 500 gramos de fresas
- 1 Aguacate
- 3 EL honey
- 1 limón
- 1 cucharadas de vinagre balsámico (blanco)
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta (negra, molida)
Después de lavar las fresas, retire el tallo. Ahora la fruta se corta en rodajas finas. Las fresas ahora se mezclan con 3 cucharadas de miel y sal y pimienta. Así lo tomas Geschmack significativamente mejor.
Ahora pela el aguacate y córtalo también en rodajas. Corta el limón por la mitad y exprime el jugo. Esto es entonces en las rebanadas de la Aguacate rociado y luego cuidadosamente mezclado con las fresas.
Justo antes de servir, se utiliza el vinagre balsámico. Rocíe un poco en los platos o en la ensaladera. Eso completa lo único Experiencia de sabor perfectamente y aporta más aroma.
Delicias de fresa como plato principal.
Los frutos rojos se pueden encontrar en toda la carta. No siempre tiene que ser ese pastel de fresa ser. Pruebe algo nuevo y sorprenda a su familia y amigos con otros nuevos. Creaciones.
Justo cuando las fresas obtienen su Temporada tener, espárragos también está disponible. Ambos productos juntos dan como resultado un aroma único que se puede utilizar para el plato principal.
Espárragos refinados con fresas y magret de pato
Los espárragos con fresas y magret de pato es una deliciosa receta de fresas para el verano. Todo lo que necesitas para esto son fresas, blancas y verdes. espárragos, pechuga de pato, aceite, sal y pimienta, canónigos, una naranja, nata agria, menta y mayonesa.
Cantidades:
- 300 g de espárragos, blancos
- 300 g de espárragos, verdes
- 2 filetes de pechuga de pato, de unos 200 g cada uno
- Aceite 3 EL
- Sal y pimienta
- 250 gramos de fresas
- 1 lechuga de cordero
- 1 naranja(s) orgánica(s)
- ½ manojo de menta
- 3 cucharadas de mayonesa
- 150 g de crema agria
- 2 cucharadas de almendras en hojuelas, tostadas
- Bayas de pimiento, rosadas, molidas gruesas
Primero se pelan o limpian los espárragos y luego se cortan en trozos de 4 cm de largo. Estos estarán en agua salada cocidos hasta que todavía estén un poco al dente. Mientras tanto, la pechuga de pato se puede dorar.
Sazone la pechuga con sal y pimienta. Se lavan las fresas y la lechuga y se cortan en trocitos pequeños. la Naranja se exprime y se necesitan algunas cáscaras de la cáscara.
La menta ahora se mezcla con la cáscara de naranja, la mayonesa y la crema agria. Agregue un poco de jugo de naranja y sal y pimienta. El aderezo ahora se mezcla con los espárragos y las fresas. Al final el pechuga de pato poner encima
¿De qué otra manera se pueden usar las fresas?
Por supuesto, la fruta no siempre tiene que procesarse fresca. Existen numerosas variantes de cómo poner las fresas en el Invierno puede consumir. Es importante que la fruta se manipule cuando esté muy fresca.
Las fresas son muy sensible y obtener rápidamente mal lugar. Además, no duraban mucho una vez que se cosechaban. Por lo tanto, el procesamiento rápido es importante.
Fresas Secas
Una posibilidad sería fresas secas. El proceso elimina la humedad de la fruta. De esta manera se mantendrá durante muchos meses. A continuación, se puede utilizar en numerosos platos.
Pero también es bueno para la salud. Snack y tomado como una alternativa a los chips. Gusto en la noche frente al televisor. Frutas secas aun mejor. No puedes simplemente usar fresas para esto.
La clásica mermelada de fresa
La forma clásica de conservación es la Marmelade. Las fresas se pueden usar solas o mezcladas con otras frutas para hacer una maravillosa mermelada.
Salsas: Mermelada o puré de fresa
Alternativamente, la fruta también se puede utilizar para hacer una papilla o una Puré siendo producido. Esto es perfecto para numerosas salsas e incluso se puede congelar para su conservación.
La fruta entera también se puede congelar y descongelar según sea necesario. Sin embargo, hay que tener en cuenta que pierden mucha consistencia después de descongelarse y son bastante blandas y blandas. Para Postre pero perfectamente adaptado.
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