Limpeza de sopa de desintoxicação

Sopas são pratos populares, especialmente durante a estação fria. Eles aquecem e fortalecem você por dentro. Não era à toa que mães e avós vinham na esquina com o caldo de galinha caseiro quando estavam gripadas ou resfriadas. Também na Medicina Tradicional Chinesa (MTC), a sopa traz benefícios à saúde. Na MTC, as sopas têm sido usadas para estimular a atividade renal e melhorar a qualidade do sangue. Portanto, usar sopas para fins curativos não é uma invenção nova.

No passado, as sopas eram usadas intuitivamente para fins curativos. Hoje pode-se explicar por que as sopas combatem os problemas de saúde. Desde que a sopa seja feita com ingredientes de alta qualidade, sem intensificadores de sabor e cubos de caldo fabricados industrialmente.

O que são as sopas detox?

vontade Sopas para fins medicinais usado, fala-se coloquialmente de "sopas de desintoxicação“. Se você espera um benefício para a saúde da sopa e deseja aumentar o "processo de desintoxicação" do corpo, deve evitar completamente ingredientes como cereais, carne, batatas e legumes. Claro, todos os alimentos processados ​​e modificados também são proibidos.

De acordo com vários praticantes alternativos e por experiência pessoal, as sopas de desintoxicação podem supostamente apoiar o corpo na desintoxicação. Todos os dias absorvemos toxinas no corpo. Estes vêm de toxinas ambientais, agentes de limpeza, pesticidas, alimentos contaminados, etc. Em pequenas quantidades o fígado com o processo de desintoxicação terminou sozinho. No entanto, se a carga de toxina for muito alta, o fígado só pode realizar sua tarefa de forma incompleta. Sob certas circunstâncias, isso pode levar a problemas de saúde que se manifestam em alergias, infecções, doença intestinal, dores de cabeça e distúrbios do sono express, para citar apenas alguns exemplos.

Com sopas de desintoxicação, você provavelmente pode reduzir a carga de toxinas e restabelecer o equilíbrio ácido-base.

Os benefícios de uma cura de sopa

Como as sopas consistem principalmente de vegetais cozidos, elas são boas para o corpo facilmente digerível. Nutrientes e ingredientes ativos podem ser facilmente absorvidos e estão rapidamente disponíveis. O corpo tem que fornecer significativamente menos energia para o metabolismo do que no caso de ingredientes crus, por exemplo. Se forem usados ​​ingredientes selecionados, o corpo pode ser fornecido com minerais, vitaminas, fibras, antioxidantes, ácidos graxos saudáveis, carboidratos complexos e aminoácidos.

Außerdem As sopas de desintoxicação são geralmente alcalinas e pode o Regular o equilíbrio ácido-base. Os ingredientes fornecem ao corpo eletrólitos que ajudam a manter sistema imunológico suportado wird. As sopas detox também estimulam o metabolismo das gorduras que tem um efeito positivo no armazenamento de gordura e ajuda na perda de peso. As enzimas podem ajudar a otimizar a flora intestinal.

Outra vantagem é que as sopas sempre podem ser cozidas em grandes quantidades. Ou você os leva para o trabalho no dia seguinte ou congela o resto e só precisa descongelá-los para o próximo dia de sopa.

Quais ingredientes são adequados para sopas de desintoxicação?

Für sopas de desintoxicação é principalmente adequado legumes de todos os tipos. Os vegetais são predominantemente alcalinos e fornecem substâncias vitais e substâncias vegetais secundárias saudáveis. A seleção de vegetais é imensa. Ervilhas, couve-flor, batata-doce, brócolis, feijão, repolho, cenoura, alho-poró, acelga, pimentão, nabo, aspargo, espinafre, aipo, tomate, Raiz de aipo, abobrinha e cebola. No entanto, deve seguir a época e, se possível, escolher apenas os vegetais da época. Quem gosta de experimentar pode refinar as sopas com ingredientes como coco, romã, erva de trigo, sementes de erva-doce (ajudam na flatulência e favorecem a digestão), canela, pêssego e laranja.

desempenhar um papel especial Especiarias na sopa de desintoxicação. Muitas especiarias têm um grande efeito no corpo. De acordo com vários estudos, as especiarias podem não apenas combater patógenos, mas também matá-los. Aumente o metabolismo e a digestão. Especiarias populares para sopas de desintoxicação incluem cravo, cominho, canela, alho, açafrão, gengibre, louro, noz-moscada, malagueta, coentros e pimenta.

Além de especiarias também carregam ervas de cozinha contribui significativamente para o sabor da sopa. Não só dão sabor à sopa, como também têm um efeito positivo na saúde. As ervas aromáticas devem ser sempre adicionadas à sopa no final do tempo de cozedura. Idealmente, ervas frescas devem ser usadas. No inverno, é claro, as ervas secas são adequadas. As ervas aromáticas adequadas são salsa, cebolinho, cerefólio, endro, segurelha, alecrim, tomilho, orégãos e estragão.

Claro que também são essenciais gorduras saudáveis. Estes não devem faltar em nenhuma sopa para refiná-los. Como algumas gorduras não devem ser aquecidas ou os ingredientes saudáveis ​​serão destruídos, é melhor adicioná-las à sopa antes de servir. Azeite, óleo de coco, óleo de cânhamo, óleo de linhaça, óleo de noz, óleo de avelã, óleo de abacate e óleo de cártamo são bons complementos para sopas de desintoxicação.

Duração e aplicação de uma cura de sopa de desintoxicação

Embora ele mesmo As sopas de desintoxicação são muito susceptíveis de ter efeitos positivos para a saúde, eles não são adequados para nutrição a longo prazo. Nem todos os nutrientes importantes e substâncias vitais podem ser fornecidos por uma cura de sopa. Se você quer fazer algo bom para o seu corpo e livrá-lo das toxinas acumuladas, você pode comer sopas de desintoxicação por uma a duas semanas. A longo prazo, de acordo com vários naturopatas, você deve É melhor incluir sopas de desintoxicação em sua dieta normal várias vezes por semana. Mesmo que uma sopa de desintoxicação seja consumida apenas uma ou duas vezes por semana, o bem-estar geral pode melhorar.

Receitas de sopa de desintoxicação para uma cura de desintoxicação

Uma sopa saudável não depende necessariamente da adição de ossos. O caldo de osso pode ser uma maneira rápida de recuperar a força, mas as sopas à base de vegetais também podem ser usadas para fins curativos. No entanto, deve ser rico em proteínas à base de plantas, substâncias vitais à base de plantas, ervas e especiarias.

Caldo de Vegetais Detox

Para um caldo de legumes sólido, você precisa de:

• cebola 1
• 3 dentes de alho
• Pedaço de gengibre do tamanho de um polegar
• Um pouco de cominho
• 1 raiz de salsa
• Folhas de louro 3
• ¼ raiz de aipo
• 2 talos de alho-poró
• 3 cenouras
• Alguns floretes de couve-flor ou brócolis (ou ambos)
• Cerca de 5 folhas de repolho branco ou pontiagudo

preparação:

1. Lave e pique todos os ingredientes.
2. Rale finamente o gengibre e pique o alho finamente.
3. Coloque todos os ingredientes em uma panela grande e adicione 3-4 litros de água fria.
4. Deixe tudo ferver e cozinhe em fogo baixo por 2 a 3 horas.
5. Passe o caldo por uma peneira e tempere a gosto com sal, pimenta e especiarias.
6. O caldo pode ser usado sozinho ou como base para outras sopas de legumes.

Sopa de cenoura e funcho com gengibre

ingredientes:

• Cebola pequena 1
• 200 g de cenoura
• 200 gramas de erva-doce
• Pedaço de gengibre do tamanho de um polegar
• Hastes lisas de salsa
• Óleo de colza 1 EL
• Folha de louro 1
• Ponta de faca de sementes de erva-doce
• 400ml de caldo de legumes

preparação:

1. Descasque as cenouras e a cebola, lave o funcho e depois corte em cubos pequenos.
2. pique salsa
3. Asse as sementes de erva-doce em uma panela sem gordura e depois triture-as finamente em um almofariz.
4. Refogue a cebola no óleo de colza e adicione os talos de salsa e os legumes e refogue em fogo baixo.
5. Em seguida, adicione o gengibre ralado, as sementes de funcho, a folha de louro e o sal e despeje o caldo de legumes.
6. Deixe a sopa ferver por cerca de 15 minutos e depois faça um purê (sem a folha de louro).
7. Tempere com sal e pimenta

Caldo de energia de desintoxicação

ingredientes:

• 1 alho-poró
• 3 cenouras
• 1/2 aipo
• 1 raiz de salsa
• Bando de salsa de folha plana
• cebola 2
• 3 dentes de alho esmagados, alguns grãos de pimenta, 2 folhas de louro, pimenta da Jamaica moída
• Respingo de vinagre de maçã ou suco de limão
• 1 libras de ossos de frango ou 1 frango inteiro

preparação:

1. Coloque todos os ingredientes em uma panela grande e adicione 3 a 4 litros de água.
2. Deixe ferver e, em seguida, cozinhe por uma boa hora em fogo baixo.
3. Passe a sopa por uma peneira e retire a gordura.

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