Ljeto još nije stiglo, a većina ljudi već uživa u jagodama. Od svibnja su zreli i ne mogu samo biti in slatke slastice, ali se može jako dobro preraditi i u slanim jelima.
Klasični kolač od jagoda često nalazimo. Međutim, ljetni recepti s jagodama mogu učiniti puno više od samog ležanja na torti. Različite sorte i vrste ne samo da čine voće vrlo raznovrsnim.
Obrada je također opsežna. U salati ili također Hrana, ali može i na roštilju. Postoji mnogo recepata s jagodama koji nisu ukusni samo ljeti. Alternative za hladne dane su npr liofilizirane jagode iz Buaha.
Najbolji recepti za predjelo od jagoda
koji na svom ernährung ne trebaju mu samo zdravi sastojci, već i raznolika prehrana. Sezonski i regionalni Hrana ovdje su idealno rješenje. To uključuje i jagode.
Kao predjelo, crveno voće je vrlo svestrano. Dakle, ne morate uvijek voljeti samo slatka jela kolač ili puding pojaviti. Popularne su i salate s jagodama koje su vrlo prikladne kao predjelo.
salata od jagoda
Što kažete na pršut, na primjer salata od jagoda? Sve što vam treba je fina šunka, jagode, rikula, malo maslinova ulja, aceta balsamica te sol i papar.
Količine:
- 250 g fine šunke
- 500 grama jagoda
- 250 g rukole
- Malo balsamica
- 1 žlica maslinovog ulja ili orahovog ulja
- 1 prstohvat papra
- 1 prstohvat soli
Šunka se natrga na grube komade. Jagode je potrebno prvo oprati, a potom ih osloboditi peteljke. Plodovi će tada raščetvorioprije nego uđu u salatu.
Sada dodajte rikulu i napravite preljev od ulja, octa i začina. Ovim prelijte salatu neposredno prije posluživanja. Brzi recept za jedno izuzetno predjelo.
Predjelo od jagoda i avokada
Druga varijanta s malo više laganosti donosi predjelo s jagodama i avokadom. Osim toga, ovo jelo je vrlo pogodno i za vegetarijance i nudi pravi vizualni efekt Istaknuti.
Osim jagoda treba nam i avokado. Osim toga, trebate med, limun, malo balzamičnog octa te sol i papar. Za optiku je bolji lagani balzamični ocat.
Količine:
- 500 grama jagoda
- Avokado 1
- 3 EL med
- 1 limun
- 1 žlica balzamičnog octa (bijelog)
- 1 prstohvat soli
- 1 prstohvat papra (crni, mljeveni)
Nakon pranja jagodama uklonite peteljku. Sada je voće izrezano na tanke kriške. Jagode se sada pomiješaju s 3 žlice meda te soli i paprom. Ovako uzmite to Geschmack znatno bolje.
Sada ogulite avokado i također ga narežite na ploške. Prepolovite limun i iscijedite sok. Ovo je onda na kriške Avokado prošaran i zatim pažljivo pomiješan s jagodama.
Neposredno prije posluživanja koristi se balzamični ocat. Malo pokapajte po tanjurima ili u zdjelu za salatu. To upotpunjuje unikat Iskustvo okusa savršeno i pruža više arome.
Delicije od jagoda kao glavno jelo
Crveno voće može se naći na cijelom jelovniku. Ne mora uvijek biti taj kolač od jagoda biti. Isprobajte nešto novo i iznenadite svoju obitelj i prijatelje novima kreacije.
Upravo u vrijeme kad jagode dobiju svoje Saison ima, šparoge su također dostupne. Oba proizvoda zajedno daju jedinstvenu aromu koja se može koristiti za glavno jelo.
Šparoge profinjene s jagodama i pačjim prsima
Šparoge s jagodama i pačjim prsima ukusan su ljetni recept s jagodama. Za ovo su vam potrebne samo jagode, bijele i zelene šparoga, pačja prsa, ulje, sol i papar, janjeća salata, naranča, vrhnje, menta i majoneza.
Količine:
- 300 g šparoga, bijelih
- 300 g šparoga, zelenih
- 2 filea pačjih prsa po cca 200 gr
- 3 žlice ulja
- Sol i papar
- 250 grama jagoda
- 1 janjeća zelena salata
- 1 organska naranča(e)
- ½ vezice mente
- 3 žlice majoneze
- 150 g kiselog vrhnja
- 2 žlice badema u listićima, prženih
- Bobice papra, ružičaste, grubo mljevene
Šparoge prvo ogulite ili očistite pa narežite na komade dužine 4 cm. Ovo će biti unutra slana voda kuhati dok još nisu malo al dente. U međuvremenu se pačja prsa mogu ispeći.
Prsa posolite i popaprite. Jagode i zelenu salatu oprati i sitno narezati. the narančasta se iscijedi i potrebno je nekoliko kora od kore.
Metvica se sada pomiješa s koricom naranče, majonezom i kiselim vrhnjem. Dodajte malo soka od naranče te soli i papra. Preljev se sada pomiješa sa šparogama i jagodama. Na kraju je patka dojke staviti na vrh.
Kako se još mogu koristiti jagode?
Naravno, voće ne mora uvijek biti prerađeno svježe. Postoje brojne varijante kako staviti jagode u Zimski može konzumirati. Važno je da se voćem rukuje dok je vrlo svježe.
Jagode su vrlo osjetljiv i brzo dobiti loše mjesto. Također, nisu dugo trajali nakon što su bili ubrani. Stoga je važna brza obrada.
Sušene Jagode
Jedna bi mogućnost bila suhe jagode. Proces uklanja vlagu iz voća. Ovako će se čuvati mnogo mjeseci. Zatim se može koristiti u brojnim jelima.
Ali dobro je i za zdravlje užina i uzeti kao alternativa čipsu. Kušajte navečer ispred TV-a suho voće još bolje. Za ovo ne možete koristiti samo jagode.
Klasični džem od jagoda
Klasičan način konzerviranja je marmelada. Jagode se mogu koristiti same ili pomiješane s drugim voćem kako bi se napravio prekrasan džem.
Umaci: Džem ili pire od jagoda
Alternativno, voće se također može koristiti za izradu kaše ili a pire dobivanje proizvedeno. Ovo je savršeno za brojni umaci a može se čak i zamrznuti radi konzerviranja.
Cijelo voće također se može zamrznuti i odmrznuti po potrebi. Međutim, treba imati na umu da nakon odmrzavanja dosta gube na konzistenciji i prilično su mekani i kašasti. Za Desert ali savršeno prikladan.
Pregled sadržaja
Ostavite komentar sada