Zerdeçal çoğu kişi tarafından iyi bilinir. Ancak egzotik kök bitkisi enlemlerimizde ev mutfağında çok az kullanılır.
Yüzyıllardır Asya'da mutfağın ayrılmaz bir parçası olmuştur. Özellikle Hindistan'da, önce baharat içermeyen bir yemek bulmak için arama yapmanız gerekiyor. Bu sadece tadından değil, aynı zamanda zerdeçalın iyileştirici özelliklerinden de kaynaklanmaktadır.
Kızılderililer bu etkiyi uzun zaman önce keşfettiler ve pek çok sağlık sorununu göze çarpmayan baharatla tedavi ettiler.
Zerdeçal ne yapabilir ve neden bizim için bu kadar iyidir?
Zerdeçalın iltihap önleyici etkileri
Zerdeçal bir tane var antibakteriyel, antiseptik ve antienflamatuar etki! Bu nedenle ciltteki yara ve iltihapların tedavisi için uygundur. Tüketilse bile aynı etkiyi gösterir. Bu nedenle dışarıdan ve içeriden iltihapla savaşabilir.
Zerdeçalın diğer iltihap önleyici ilaçlara göre bir yararı, bağırsakları tahriş etmemesidir. Ama tam tersine. Antibakteriyel ve antiseptik etkisi aslında onlar için oldukça iyidir. bağırsak sağlığı. Ayrıca şişkinliğe de yardımcı olabilir!
Zerdeçal artrit ile yardımcı olur
Yukarıda bahsedilen etkilerinden dolayı bazen tedavide de kullanılmaktadır. Artrit konuşlandırıldı. Çalışmalar, zerdeçalın artritin neden olduğu ağrıyı hafifletmeye yardımcı olabileceğini göstermiştir. Aynı zamanda kemikleri de korumalıdır. Ancak yine de, bu alanda daha fazla çalışma bekliyoruz.
Zerdeçal çok fazla demir içerir
Çünkü zerdeçal zengin Eisen yani kırmızı kan hücrelerinin üretimini destekler. Ayrıca kanı inceltici etkisi ile kan üzerinde iyi bir etkiye sahiptir. Böylece çeşitli sağlık riskleri oluşturan topaklanmaları önler.
Antioksidanlar zerdeçalda bulunur
Zerdeçal daha dolgun Antioksidanlar. Antioksidanları bilen herkes onları sevmek zorundadır. Serbest radikallerle savaşırlar ve böylece bizi çeşitli hastalıklardan korurlar. Ayrıca zerdeçalın im olabileceği de söyleniyor. kanser hücrelerine karşı savaş yardımcı olabilir, ancak böyle bir açıklama yapmak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır. Ancak bilinen şey, içerdiği kurkuminin DNA'yı kanser hücrelerinin saldırısına karşı koruduğudur. Bu harika bir yaklaşım!
depresyona iyi gelir
Hindistan'daki bilim adamları da zerdeçalın beyin üzerindeki etkilerini araştırmaya başladılar. Bu sonuçlara göre, zerdeçal alan kişiler üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Depresyon Acı çekmek. Beyin bağlantılarını güçlendiren ve daha iyi çalışmasına yardımcı olan beyin hücrelerini koruma ve güçlendirme görevi görür. Zerdeçalın beyindeki belirli bir büyüme hormonu üzerinde etkisi olduğu da bulunmuştur. Bu hormon ya da daha doğrusu bu hormonun eksikliği depresyon gibi hastalıklarla ilişkilidir. Zerdeçal almak hormonun büyümesini teşvik eder, böylece beynimize yardımcı olur.
Sonuç
Zerdeçal beklediğimiz her derde deva mı? Bu muhtemelen söz vermek için biraz fazla olurdu. Bununla birlikte, zerdeçalın bir dizi olumlu sağlık etkisine sahip olduğu inkar edilemez. Yani düzenli olarak zerdeçal tüketiyorsanız kesinlikle kendiniz için iyi bir şey yapıyorsunuz demektir! Baharatın giderek daha yoğun bir şekilde araştırılması boşuna değil.
İçindekiler