Bu tarifin yapımı son derece kolay ve bu kombinasyonu seveceğinize eminim. Tatlı patates ve domuz pastırmasının karışımı, tek başına veya doyurucu bir ana yemek eşliğinde servis edebileceğiniz tatlı ama tuzlu bir atıştırmalıktır.
Bacon – harika bir lezzet taşıyıcısı
Hemen hemen herkes pastırmayı sever. Sıcak, hüzünlü pastırmanın kendi yağında cızırdaması harika bir koku değil mi? Sadece düşüncesi bile ağzımı sulandırıyor. Birçok insan pastırmayı sağlıksız bir besin kaynağı olarak görür, ancak durum böyle değil. Benek mükemmel bir yağ ve protein kaynağıdır.
Bununla birlikte, anlaşmalı pastırma koruyucular, nitratlar ve muhtemelen yapay bileşenler içerdiğinden, sertleştirilmemiş taze domuz pastırması satın almaya dikkat edin. Dikkat ederseniz pastırma, kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeği için tadını çıkarabileceğiniz neredeyse bir temeldir. Maalesef henüz tatlıya uygun bir şey bulamadım ama yine de gelebilir.
Tatlı Patates ve Beyaz Patates
Bulacağınız pek çok tarifte tatlı patates yerine beyaz patates kullanılır, ancak beyaz patatesler yüksek glisemik indeksleri nedeniyle özellikle şeker hastaları için o kadar iyi değildir. Ancak tatlı patateslerin başka avantajları da vardır, önemli ölçüde daha fazla besin sağlarlar. A vitamini cilt ve göz sağlığı için önemli olduğundan %50 daha yüksek konsantrasyonda bulunur.
Düşük glisemik indeksleri nedeniyle, düşük karbonhidratlı diyete de mükemmel uyum sağlarlar. Ek olarak, tatlı patateslerdeki yüksek lif içeriği, iyi bağırsak sağlığının korunmasına yardımcı olur.
Tatlı Patates Dilimleri - Tatlı Patates Dilimleri
Takoz terimi Amerika'dan gelir ve şimdi Almanca konuşulan ülkelerde patates dilimleri için oldukça sık kullanılmaktadır. Gevşek bir şekilde tercüme edildiğinde, "kama" anlamına gelir ve tatlı patates dilimlerimiz kama şeklindedir. Tatlı patates dilimlerini eşit şekilde dilimlemek yemek için çok önemlidir. Bazı parçalar çok kalın kesilirse az pişmiş olabilirler.
Çok ince kesilirlerse fırında yanabilirler. Bu yüzden tatlı patates dilimlerinizin tutarlı bir kalınlıkta olduğundan emin olun.
Pastırma sarılı tatlı patates dilimleri
malzemeler
- 3 parça tatlı patatesler soyulmuş ve kamalar halinde kesilmiş
- 15-18 dilimleri Benek (patates dilimi başına 1 adet)
- ½ TL Kırmızı pul biber
- 1 TL füme Kırmızı Biber
- ½ TL Karabiber
- 1 EL zeytinyağı
- 1 Priz taze kekik
Talimatlar
- Fırını önceden 200°'ye ısıtın. Fırın tepsisini parşömen kağıdı ile hizalayın.
- Bir kapta zeytinyağı, kırmızı pul biber, toz kırmızı biber, karabiber ve bir tutam tuzu karıştırın.
- Tatlı patateslerinizi marine sosuna ekleyin ve cömertçe ovalayın.
- Şimdi her tatlı patates diliminin etrafına bir dilim domuz pastırması sarın.
- Tatlı patates dilimlerini hazırlanmış fırın tepsisine yerleştirin ve tatlı patatesler yumuşayana ve pastırma gevrekleşene kadar 30-35 dakika pişirin.
- Üzerine taze kekik yaprakları serperek servis yapın.
sunum önerisi
- 13,3 g karbonhidratlar
- 24,7 g yağ
- 3,2 gr şeker
- 8,3 G protein
- 2 gram diyet lifi
- 333 mg potasyum
- 448 µg A vitamini
- 1,6 mg C vitamini
- 7 µg folik asit (B9)
- 416 mg sodyum
Pastırma ile tatlı patates dilimleri için ipucu
Pastırma ile tatlı patates dilimleri için gerçekten bir ipucu değil. Pastırmayı severim, pastırmayla asla yanlış gidemezsiniz, hemen hemen her şeyle gider. Mantarlarımı pastırmayla dolduruyorum, kuşkonmazımı da pastırmayla sarıyorum ve sizi pastırma denemeye teşvik ediyorum. Özellikle tatlı patateslere mükemmel bir katkıdır.
İçindekiler
Şimdi bir yorum bırakın