Equilíbrio ácido-base: vida saudável através da nutrição alcalina

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As doenças são um mal generalizado, que pode ocorrer sem a própria influência, mas são principalmente produto do próprio estilo de vida. Pessoas atléticas que também comem de forma saudável são muito menos afetadas do que aquelas que têm um estilo de vida pouco saudável. O consumo de álcool, tabaco e fast food, em particular, são um grande problema.

Este consumo também leva a uma Desequilíbrio ácido-base. Se o pH do sangue exceder o valor ideal de 7,35-7,45 e, portanto, tornar-se muito "ácido", surgem complicações em todo o organismo do corpo humano. Quase todos os órgãos do corpo dependem do equilíbrio ácido-base e estão sempre preocupados em regular esse valor.

Se o valor for muito alto, causado por um estilo de vida pouco saudável, o intestino, por exemplo, não está funcionando corretamente. Ocorrem sintomas como diarréia, constipação ou cólicas. Ao mesmo tempo, o corpo perde energia e força porque está ocupado regulando o valor e tenta manter o valor levemente básico (7,35-7,45).

Ácidos e bases no corpo humano - absorção e liberação

Os ácidos entram no corpo humano de duas maneiras: por um lado, eles são produzidos diretamente no corpo quando a proteína é decomposta – os humanos não têm influência sobre isso. Por outro lado, são absorvidos através de alimentos que contêm vários ácidos - incluindo leite, requeijão, carne, queijo, ovos, óleos e gorduras refinadas, etc. Quanto mais destes alimentos são consumidos, mais aumenta o equilíbrio ácido do corpo.

Ao mesmo tempo, os ácidos são "repelidos" pelo corpo e isso acontece o tempo todo. Por exemplo, os humanos libertam ácidos através dos pulmões (respiração do ar), dos rins (urina) e da pele (suor). Isso regula o equilíbrio ácido-base no corpo, permitindo que o organismo funcione corretamente. No entanto, este é apenas o caso se o equilíbrio de ácidos e bases estiver em equilíbrio.

O princípio de absorção e liberação é muito simples em teoria: nenhum ácido é absorvido, que é automaticamente processado e expelido novamente. Porém, assim que não há bases suficientes disponíveis para a neutralização ou o corpo não consegue acompanhar a alta ingestão de ácidos, ele busca outras formas de eliminá-los. Então os ácidos são armazenados no tecido conjuntivo.

Isso leva à acidificação do corpo, que tecnicamente também acidose é chamado. Isso ocorre quando o pH está abaixo do normal, entre 7,35-7,45. A acidose aguda, na qual o pH cai abaixo de 7,15, é até mesmo fatal e requer tratamento médico.

É importante aqui que o valor do pH do sangue seja determinado, pois somente isso é significativo para o equilíbrio ácido-base. O valor do pH da urina, por outro lado, é sempre um pouco ácido e, portanto, não é relevante.

Uma leve acidose, na qual o valor do pH está na faixa ácida, inicialmente não é percebida pelo corpo. O organismo humano tem um "sistema tampão" e pode superar muitos problemas em um curto período de tempo. Porém, não consegue fazer isso por um longo período de tempo, de modo que em algum momento se esgota e surgem problemas como resultado.

Estes se expressam como funcionamento prejudicado dos órgãos individuais e do tecido conjuntivo. Atualmente, suspeita-se até que um desequilíbrio no equilíbrio ácido-base seja a causa de doenças comuns, como enxaquecas, osteoporose e reumatismo.

Medidas para uma vida alcalina e saudável

Felizmente, está nas mãos de cada indivíduo manter seu equilíbrio ácido-base em equilíbrio. Mas uma vez que o princípio por trás disso é entendido, não é difícil de implementar:

1. Dieta alcalina

A dieta básica é o fator mais importante para o equilíbrio ácido-base do corpo humano. A seleção de alimentos alcalinos é enorme e é encontrada principalmente em Legumes e frutas novamente: bananas, peras, maçãs, uvas, limões, melões, alcachofras, cenouras, abóboras, brócolis, pepinos, cogumelos, alecrim, trufas etc.

Além disso, a ingestão de líquidos desempenha um papel central no equilíbrio ácido-base. As bebidas que contêm açúcar ou álcool têm um efeito extremamente negativo no equilíbrio, enquanto água Kangen ou água mineral natural têm um efeito muito positivo.

Importante: Um grande equívoco da comunidade é que os alimentos com esse sabor são ácidos ou alcalinos. Exemplo: Muitas pessoas pensam em limões ou limas como um alimento ácido, mas não é o caso. Eles são muito alcalinos e, portanto, perfeitos para uma dieta alcalina. Em contraste, algumas pessoas pensam que os pretzels são básicos por causa de seu sabor, o que não é verdade porque contêm ingredientes ácidos.

2. Reduza os alimentos proteicos

Alimentos ricos em proteínas representam um grande problema para o equilíbrio ácido-base boa parte da dieta são, não devem ser consumidos em excesso, pois provocam aumento da produção de ácidos no corpo. Isto aplica-se, por exemplo, ao peixe, à carne, ao queijo, mas também às leguminosas e aos cereais.

Importante: 20-30% das refeições diárias podem consistir em alimentos que contenham proteínas, mas não devem exceder esse valor em favor do equilíbrio ácido-base.

3. Esporte e relaxamento

Uma vez que os ácidos são decompostos através da transpiração e da respiração, o desporto e o relaxamento são muito importantes para o equilíbrio ácido-base. Esses dois fatores também desempenham um papel em outros aspectos da saúde, por isso devem ser definitivamente integrados à vida.

Importante: Pelo menos três a quatro vezes por semana Desporto dirija e certifique-se de que todos os dias o relaxamento seja incorporado ao dia: Yoga, caminhadas ou meditação.

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