Udka z kurczaka, chrupiące bataty i świeże brokuły w słodko-pikantnej marynacie z musztardy Dijon, miodu, płatków chilli i czosnku. Nie można sobie z tego wyobrazić nic pysznego, a najlepsze jest to, że przepis jest bardzo łatwy do wykonania.
Wszystko, czego potrzebuje Twój organizm w jednym posiłku
Nie pozwól jej prostota przepisu oszukiwać, dzięki temu daniu otrzymujesz wszystkie składniki odżywcze, których potrzebuje twój organizm. Udka z kurczaka są nie tylko doskonałym źródłem białka, zawierają również znacznie więcej składników odżywczych niż mięso z piersi kurczaka. Jest pełen witamin i minerałów, a nawet zawiera taurynę.
Ten składnik odżywczy obniża ryzyko choroby wieńcowej i cukrzycy, a także obniża ciśnienie krwi. To sprzeczność, ponieważ wiele osób unika ciemnych kawałków kurczaka ze względu na wyższą zawartość tłuszczu, gdy te części są zdrowe dla serca. Mówiąc o cukrzycy, słodkie ziemniaki są doskonałym źródłem węglowodanów dla diabetyków ze względu na niski ładunek glikemiczny.
Jak wszyscy wiemy, Brokuły to jedna z najzdrowszych potraw a jeśli wcześniej go nienawidziłeś, teraz jest czas, aby dać mu drugą szansę. Najpóźniej po tym pysznym przepisie polubisz również brokuły. To również ma dla Ciebie wiele zalet, ponieważ brokuły są mocne właściwości przeciwutleniające, które chronią przed wieloma chorobami, w tym rakiem.
Udka z kurczaka, słodkie ziemniaki i brokuły to trzy produkty, które możesz spożywać regularnie, ponieważ wszystkie mają doskonałe zbilansowanie składników odżywczych. Dodatkowo wszystkie trzy elementy tego dania smakują wyśmienicie i są jeszcze lepsze dzięki naszej domowej marynacie z oliwy z oliwek, musztardy Dijon, miodu, płatków chilli i czosnku.
Uda z kurczaka z batatami i brokułami
składniki
- 4 Oblepiony udka kurczaka
- ½ Oblepiony cytryna
- 1 Oblepiony duży słodki ziemniak obrane i pokrojone w kostkę
- 1 Oblepiony średnie brokuły pokroić w różyczki
- 3 EL oliwa z oliwek
- 4 Oblepiony Ząbki czosnku zhakowany
- 1 EL miód
- 1 EL musztarda Dijon
- ¼ TL Płatki chilli
- 1 Nagroda Sól
- 1 Nagroda pieprz
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 220°.
- W misce wymieszać 1 łyżkę oliwy z oliwek, połowę mielonego czosnku, miód, musztardę Dijon, sól i płatki chili.
- Dodaj udka z kurczaka i obficie posmaruj marynatą.
- Udka z kurczaka układamy na blasze do pieczenia i przykrywamy marynatą.
- W tej samej misce dodaj bataty, brokuły, pozostały czosnek mielony, XNUMX łyżki oliwy z oliwek i szczyptę soli. Dopraw czarnym pieprzem i dobrze wymieszaj.
- Warzywa i słodkie ziemniaki ułożyć wokół kurczaka na blasze do pieczenia.
- Piecz przez 30-40 minut, obracając raz w połowie gotowania.
- Skrop warzywa sokiem z cytryny i podawaj.
sugestia serwowania
- Węglowodany 25,4 g
- 35,6 g tłuszczu
- 8,8 g cukru
- g białka 30
- 5,8 grama błonnika pokarmowego
- 963,4 mg potasu
- 370 µg witaminy A
- 141,7 mg witaminy C
- 106 µg kwasu foliowego (B9)
- 499 mg sodu
Porada na udka z kurczaka z batatami i brokułami
Udka z kurczaka ze słodkimi ziemniakami i brokułami można oczywiście przygotować również z innymi warzywami. Należy jednak zauważyć, że czas gotowania innych rodzajów warzyw, takich jak marchew, jest znacznie dłuższy. Dlatego powinieneś wstępnie ugotować takie warzywa.
Zostaw komentarz teraz