Białko: Dlaczego ludzie potrzebują białek?

białka spożywcze

Wiele osób zna białka w związku z budowanie mięśni i sportowa dieta. Z Podstawowe białko budulcowe jest jednak o wiele bardziej istotny dla naszego fizycznego samopoczucia. Ale ile białka potrzebuje nasz organizm, a ile to za dużo?

W poniższym artykule dowiesz się, dlaczego białko, zwane również białkiem, jest tak ważne dla naszego organizmu i ile możesz go otrzymać Dostawcy energii naprawdę potrzebujesz.

Co robi białko w naszym ciele?

Białka są jednym z trzech, obok węglowodanów i tłuszczów główne bloki konstrukcyjne nasze ciało. Są nie tylko niezbędne dla nas budowa mięśni i kości zaangażowane, ale także transportują ważne substancje przez nasz układ krwionośny, takie jak: B. tlen i hemoglobina. Przeżycie nie byłoby zatem możliwe bez białka!

Podczas procesu trawienia białka stają się aminokwasy rozkładane, które w przeciwieństwie do węglowodanów i tłuszczu są w stanie tworzyć tkankę komórkową. Podstawowe elementy budulcowe własnego białka organizmu są zatem niezbędne nie tylko do budowy naszych mięśni. Aminokwasy mają fundamentalne znaczenie dla tworzenie komórek a tym samym bierze udział w wyściółce naszych narządów oraz tworzeniu skóry i włosów.

Białko bierze udział w prawie wszystkich procesach zachodzących w organizmie. Ferrytyna, znana również jako żelazo, może być wchłonięta przez nasz organizm tylko poprzez wchłanianie białek. Niewystarczające spożycie białka może również spowodować jeden niedobór żelaza w konsekwencji. Ponadto białka biorą udział w tworzeniu przeciwciał i białych krwinek, dlatego są obrony organizmu mają ogromne znaczenie.

Co się dzieje, gdy jemy za mało białka?

Ze względu na codzienne spożycie i rozkład białek, Dostawca energii można również zastąpić jedzeniem. Ponieważ białko jest niezbędne do Powstawanie wszystkich zaangażowanych ludzkich komórek Oznacza to, że wyraźny brak białka byłby śmiertelny dla naszego organizmu. Ale co się stanie, jeśli przez dłuższy czas będziemy spożywać zbyt mało białka?

Jeśli podaż białka z pożywienia jest zbyt niska, nasz organizm usuwa zmagazynowane białka z naszej tkanki ciała. W pierwszej kolejności wykorzystywane są rezerwy, które nie przyczyniają się do ostrego podtrzymywania życia. W pierwszej kolejności atakowane są elementy budulcowe tkanek naszego ciała, takie jak skóra, włosy, paznokcie i mięśnie. Może to prowadzić do następujących objawów:

  • Cienka i zwiotczała skóra
  • Łamliwość i wypadanie włosów
  • rozpad mięśni
  • retencja wody w organizmie
  • Zmęczenie i brak energii
  • podatność na infekcje

To tylko kilka z wielu czynników, które mogą potwierdzić niedobór białka. Tylko badanie krwi, kompetentne i profesjonalna analiza lekarza może potwierdzić brak białka w organizmie, dlatego w razie wątpliwości pójście do lekarza jest niezbędne!

Co się dzieje, gdy jemy za dużo białka?

Osoby zorientowane na fitness w szczególności polegają na diecie niskowęglowodanowej i wysokobiałkowej. W końcu białko to nie tylko gesund, ale też trzyma dość długo. Ale ile białka to za dużo dobrego?

Według Towarzystwo Żywienia, lub w skrócie DGE, to zalecana dzienna dawka białka 0,8 g na kilogram własnej wagi. Przy zdrowej i zbilansowanej diecie zalecane ilości są łatwe do osiągnięcia, a często nawet przekroczone. Ponieważ nadmiar białka jest wydalany z moczem, nie jest szkodliwy dla zdrowej osoby.

Jednak wartości referencyjne mogą się różnić w zależności od aktywności sportowej i kondycji fizycznej. tak potrzebuję Kobiety w ciąży dziennie do 1,2 g białka na masę ciała i sportowiec nawet do 1,8 g na kilogram własnej wagi. Starsi ludzie, którzy robią coś nie tylko dla swojej mobilności, ale także dla Zapobiegaj utracie mięśni w starszym wieku Warto również zwrócić uwagę na dietę bogatą w białko.

Uważaj jednak na niektóre Krankheiten i Zaburzenia czynności nerek i wątroby wymagany. Zbyt dużo białka może wyrządzić więcej szkody niż pożytku. Porozmawiaj z lekarzem, jaka dzienna dawka dotyczy Ciebie i jakie źródła białka są dla Ciebie najbardziej odpowiednie.

Co powinieneś jeść, aby zaspokoić swoje zapotrzebowanie na białko?

Ważna jest nie tylko ilość, ale także jakość białka przyjmowanego z dietą. Ponieważ nie wszystkie źródła białka mogą być równie dobrze wykorzystywane przez nasz organizm. To, jak dobrze białko z pożywienia może zostać przekształcone przez organizm w białko endogenne, jest obliczane na podstawie wartości biologicznej żywności bogatej w białko.

To jest na szczycie listy produktów bogatych w białko żółtko o wartości biologicznej 100. Oznacza to, że 100 g białka pokarmowego można przekształcić w 100 g białka endogennego. Na białko wartość wynosi tylko 88 g na 100 g. W pierwszej dziesiątce pokarmy bogate w białko Oprócz wołowiny i wieprzowiny dostępne są również tuńczyki i produkty mleczne.

Do jakość białka Oprócz jej zwiększania wskazane jest łączenie źródeł białka pochodzenia zwierzęcego i roślinnego. Tak powinno być około dwóch trzecich dziennego spożycia Białka pochodzenia roślinnego być. Świetne roślinne źródło białka, które jest szczególnie popularne wśród wegetarian i wegan Soja.

Ale także Rośliny strączkowe nie może zabraknąć w zbilansowanej i bogatej w białko diecie. Jesteś nie tylko wysokobiałkowej, występują też w różnych kształtach i smakach. Do roślin strączkowych wysokobiałkowych należą czerwona soczewica, zielony groszek, ciecierzyca i łubin. Jeśli szukasz dodatkowego zastrzyku białka i chcesz zrobić coś dobrego dla swojego organizmu, szczególnie w sportowe dni, to możesz również poszukać zdrowego białka wstrząsnąć spadnie z powrotem.

Przeczytaj także, jak zdrowe przekąski możesz schudnąć i co możesz dla siebie zrobić zdrowie jelit może zrobić.

0/5 (Opinie 0)

Spis treści

Zostaw komentarz teraz

komentarza

Adres e-mail nie zostanie opublikowany.


*