Het ketogeen dieet is een rage

ketogene maaltijd

de onpopulaire lichaamsvet of buikvet is op het eerste gezicht de drive die ervoor zorgt dat mensen een dieet leren kennen met een afslankprogramma zoals Figuactiv of Bodymission.

Een van de meest gestelde vragen is "Hoe kom ik van lichaamsvet af?". Natuurlijk stapelen dergelijke vragen zich bij ons op in de lente- of zomermaanden.

Van winterspek tot zomerfiguur

Wanneer mensen de laatste lentemode willen inslaan, of op zoek zijn naar de nieuwe zwembroek of bikini Het is niet ongewoon om tot het soms beangstigende besef te komen dat het gezwoeg van dieet en lichaamsbeweging in de wintermaanden een of twee onaangename sporen heeft achtergelaten in de vorm van ongewenste ophopingen van lichaamsvet (ken je de term "vetrollen") op je eigen lichaam en het getailleerde shirt of lichte zomerjurkje lelijk en een beetje rond het midden van het lichaam.

Dit is vaak het moment waarop de beslissing wordt genomen dat de bacon weg moet. In principe is deze beslissing natuurlijk al positief te beoordelen, maar zonder de juiste actie en het nodige doorzettingsvermogen zal er nauwelijks sprake zijn van blijvend succes.

Een Figuactiv BodyMission kan alleen dat gewenst succes blijvend, als je je realiseert dat zelfs een uiterst effectief voedings- of dieetprogramma zoals de Figuactiv BodyMission slechts een stukje van de puzzel kan zijn op weg naar een blijvend slanker lichaam.

Dus wat is de deal met lichaamsvet?

Lichaamsvet is niet alleen maar slecht!

buikvet

Kortom, het menselijk lichaam bestaat altijd tot op zekere hoogte uit vetweefsel. Invloed op welzijn en dat slankheid ideaal heeft dan de respectieve hoogte van het lichaamsvetpercentage van het gehele lichaamsweefsel.

Lichaamsvet als energieopslag

Het opgeslagen lichaamsvet dient het lichaam voornamelijk als een energieopslag. Het mechanisme waarop dit feit is gebaseerd is oud - het menselijk organisme wordt eenvoudigweg getrimd om te voorzien in tijden van voldoende voorziening in tijden van energietekort en om geschikte reserves te creëren.

Onderhuids buikvet

Dit doet hij in de vorm van lichaamsvet, dat hij opslaat in de vetcellen, die zich voornamelijk in de vetcellen bevinden onderste huidlagen zijn opgeslagen. Als het aandeel lichaamsvet in deze vetcellen te hoog wordt, zal dit vroeg of laat leiden tot de beruchte vetrollen die zich geleidelijk vormen, vooral op de buik, maar ook op de armen en benen. Dit is de zogenaamde onderhuids vet of onderhuids vet. Deze vorm van lichaamsvet kan echter ook relatief eenvoudig worden gereactiveerd (in de volksmond verbrand) (ook door gerichte training).

Visceraal buikvet

Dat is kritischer visceraal buikvet om te zien - die we in de volksmond kennen als buikvet. Dit zogenaamde visceraal vet werd door het organisme lange tijd opgeslagen in het weefsel onder het buikvlies en wordt slechts langzaam weer omgezet in energie. Helaas wordt visceraal vet door het lichaam afgestoten niet als de primaire energiebron, maar ook gezien als een beschermend mechanisme voor de inwendige organen, enz.

Bovenal slaat het vrouwelijk lichaam op onderhuids vet één, bovenal het mannelijke organisme visceraal vetweefsel. Deze mechanismen zijn in termen van ontwikkelingsgeschiedenis al verankerd in het menselijk organisme en zijn daarom niet per se negatief.

Deze fysieke mechanismen komen echter ook uit een veel vroeger menselijk tijdperk in termen van ontwikkelingsgeschiedenis, toen mensen nog heel anders aten en vooral veel meer bewogen.

Dat brengt ons bij de kern van het buikvet-ongeluk. In de tegenwoordige tijd mensen eten heel anders en bewegen veel minder, waardoor er op middellange termijn altijd teveel vet wordt opgeslagen. Iedereen die tot nu toe goed heeft meegelezen, kan nu de middelen horen waarmee lichaamsvet kan worden aangepakt.

Het ketogene dieet met oeroude wortels

Ketogeen Dieet ligt op ieders lippen in de ware zin van het woord. Dit type individueel menu-ontwerp is zeker geen modetrend. Zelfs in het oude Griekenland zou het radicaal afzien van koolhydraten epileptische aanvallen hebben voorkomen. Het keto-dieet wordt ook de Behandeling van epilepsie bij kinderen ingezet. Naast de medisch-therapeutische benadering is ketogene voedselinname vooral een populaire dieetmethode.

Ook de feel-good-factor speelt een beslissende rol: veel mensen kiezen voor het ketogene dieet om hun algemene welzijn te optimaliseren. Sporters profiteren immers ook van de stofwisselingsverandering: meer uithoudingsvermogen, verhoogde maximale prestaties en een beter concentratievermogen motiveren veel sporters om klassieke sportvoeding te vervangen door ketogeen voedsel. Wat is een ketogeen dieet precies en wat is ketose?

Ketogeen dieet: vet in plaats van koolhydraten

Het gebruikelijke koolhydraatgehalte van de voeding in de westerse wereld is 50 tot 60 procent. Koolhydraten zijn de nummer één energiebron. Brood, cake, pasta, aardappelen, rijst, elke vorm van suiker: al deze basisvoedingsmiddelen zijn min of meer taboe voor ketarians - mensen die keto eten.

Vetten nemen de plaats in van koolhydraten - een vetrijke voedsellijst drijft het keto-dieet aan. Volvette kaas, biefstuk, ham en tonijn worden geserveerd, met als bijgerechten tomaten, sla en komkommersalade. Moeten vetten koolhydraten vervangen? Brengt dat niet de hele energiebalans in de war? Hoe reageert de stofwisseling van het lichaam op deze radicale verandering?

Koolhydraten van het bord verbannen: ketose treedt in

Het ketogeen dieet heeft maar één doel, namelijk: Schakel over naar de staat van ketose. In plaats van koolhydraten te halveren van 60 procent tot ongeveer 30 procent, zoals het koolhydraatarme dieet vereist, vermijden ketariërs koolhydraten bijna volledig. "geen koolhydraten” in plaats van “koolhydraatarm”. Na een bepaalde tijd schakelt het lichaam over op katabolisme, op hongermetabolisme en voorziet het zichzelf van de nodige energie. Waren koolhydraten voorheen verantwoordelijk voor de energievoorziening, nu komen de lichaamseigen vetten voor in de plaats.

Deze vorm van vetverbranding is motivatie nummer één om over te stappen op het keto-dieet, zeker voor mensen die willen afvallen. De lever zet vetreserves om in zogenaamde ketonlichamen, die op hun beurt fungeren als nieuwe energiebronnen. Dit metabolische proces staat bekend als ketose. Vooral voor de hersenen zijn de ketonlichamen van eminent belang als alternatieve energiebron.

Hoe herken ik ketose?

ketogeen

De overgangsfase kan gepaard gaan met een verhoogde lichaamstemperatuur, gewrichtspijn en hoofdpijn - de zogenaamde keto-griep. Wanneer ketose begint, verschilt van geval tot geval: in strikte zin Vermijd koolhydraten het lichaam past zich sneller aan dan bij een matige afname. U moet echter minimaal twee dagen voorbereid zijn. Zelfs tien dagen zijn niet ongewoon voordat het lichaam de nieuwe metabolische richting inslaat:

Hij zet de knop om Glucosemetabolisme op lipidenmetabolisme in de omgeving van. Deze verandering, die ernstig is voor het organisme, is merkbaar in duidelijke lichaamssignalen: plotseling is er geen hongergevoel, je bent plotseling meer gefocust en in staat om je te concentreren en 's ochtends gemakkelijker uit bed te komen. U kunt een verhoogde dorst opmerken en een zure, zoete geur op uw adem opmerken. Voor de zekerheid zijn er keto-urinestrips die van kleur veranderen afhankelijk van het verloop van ketose.

Ketogeen dieet - de eerste stappen

Je wilt als atleet Verhoog uw prestatiepotentieel ... of je wilt afvallen zonder jezelf uit te hongeren ... of je hebt besloten om de koolhydraatconsumptie te minimaliseren en je kwaliteit van leven te verbeteren? Ketogeen dieet, ketogeen dieet kan verschillende doelen hebben. In ieder geval is de eerste stap het verkrijgen van de belangrijkste informatie. Als je eenmaal hebt besloten om keto te gaan proberen, eventueel in overleg met je huisarts, begin dan met het samenstellen van een lijst met voedingsmiddelen.

Ontwerp er daarna een voorlopig menu voor de eerste paar dagen. Dit dieetplan moet altijd de nodige vrijheid bieden voor veranderingen op korte termijn - uiteraard met behoud van de juiste voedingsmiddelen. Je kunt online talloze keto-maaltijdplannen en menusuggesties vinden. Daarnaast is het aan te raden om een ​​keto-dagboek bij te houden: je houdt je niet bezig met de calorieberekening, maar houdt de koolhydraatlimiet in de gaten in je aantekeningen - al naar gelang je die op vijf, zeven of tien procent hebt gezet. Tien procent koolhydraten is de bovengrens voor het ketogeen dieet.

Wat kan ik eten?

ketogeen dieet toegestaan ​​voedsel

Een ketogeen dieet is gebaseerd op de inname van vetrijke en zo mogelijk koolhydraatvrije voedingsmiddelen met een matig eiwitgehalte. Hier is een kort overzicht, onderverdeeld in keto-vriendelijke voedingsmiddelen en voedingsmiddelen die niet geschikt zijn voor het ketogeen dieet:

Vlees, Vis, Zeevruchten

In principe zijn vleesproducten - bijvoorbeeld rundvlees, kip, varkensvlees, lam - goed geschikt voor het ketogeen dieet. Het eiwitgehalte mag niet te hoog zijn. Let vooral op de ingrediënten voor vleeswaren en worsten. Even populair bij ketarians is vis. Vetrijke karpers, baars, zalm en haring zijn ideaal voor gebruik in de keto keuken. Rivierkreeften, garnalen en mosselen zorgen voor afwisseling.

groente

Aangezien traditionele bijgerechten zoals aardappelen, rijst en pastagerechten geen plaats hebben op het keto-menu, spelen groenten een nog grotere rol. Hier is een vuistregel die je op twee manieren kunt onthouden: boven versus onder, groen versus niet-groen. Met andere woorden, wat bovengronds groeit, is bevorderlijk voor ketose, maar wat ondergronds groeit, moet worden vermeden.

Of: Groene (blad)groenten zijn oké, niet-groene (wortel)groenten zijn niet keto-compatibel. Voorbeelden van groentendie je mag opnemen in je ketogeen dieet: asperges, bladgroenten zoals groene sla, rucola en paardenbloem, andijvie, sla, spruitjes en bloemkool, broccoli en witte kool. Paprika's en tomaten verrijken je dieet, net als spinazie, artisjokken, komkommers en courgettes.

Obst

Dat appels, peren en dergelijke taboe blijven is een domper voor ketarians. Het koolhydraatgehalte van de meeste fruitsoorten is te hoog om in de voeding op te nemen. De weinige uitzonderingen zijn citroen en limoen, aardbei en framboos, maar ook olijven en avocado's, die vanwege hun hoge vetgehalte een welkome afwisseling bieden.

Milchprodukte

Kazen bevatten veel vet en weinig koolhydraten - cheddar, brie, roomkaas, mozzarella en Parmezaanse kaas brengen plezier op het bord. Bovenal kunnen volle melkproducten in het menuplan worden geïntegreerd. Light producten zijn minder geschikt omdat in het productieproces vaak suiker wordt toegevoegd als vetvervanger.

Noten en zaden, specerijen en kruiden

Amandelen en hazelnoten, cashewnoten en pistachenoten zijn lekkere tussendoortjes. Kruiden en specerijen zorgen ook voor kleur in de ketogene keuken. Zout en peper, peterselie, oregano, basilicum, kerrie, paprika en dille... aan kruiden mag geen gebrek zijn.

Wat mag ik niet eten en drinken?

Ze vermijden elke vorm van suiker om de toestand van ketose niet in gevaar te brengen. Suiker, honing, ahornsiroop zijn net zo taboe als graanproducten: pasta, rijst, meel, brood, gebak, maïs, couscous. Even ongeschikt zijn verwerkte en kant-en-klare producten, evenals snoep.

Zoals gezegd moeten ook de meeste fruitsoorten en veel groentesoorten vermeden worden, bijvoorbeeld appels, peren, bananen, kiwi's en kersen, maar ook aardappelen, rode biet, witte bonen en linzen. Limonade en cola moeten in de schappen blijven, evenals alcoholische dranken en sportdranken. Je beperken tot mineraalwater, thee en koffie lijkt spartaans, maar na de omschakelingsfase verdwijnt de trek in zoetigheid meestal.

Conclusie: ketogene voeding als positief signaal naar het lichaam

Of zo Brandstof voor wedstrijdsporters of concentratieboost tijdens intellectueel werk: De ketonlichamen, die in ketose de energievoorziening ten behoeve van koolhydraten overnemen, doen verbazingwekkend goed werk. De genezende kracht ervan bij epilepsie bij kinderen wordt al therapeutisch gebruikt. Studies over diabetes zijn veelbelovend en hun rol bij de ziekte van Alzheimer en Parkinson wordt ook besproken. Er is hoop in kankeronderzoek dat ketose kan bijdragen aan uithongering van tumorcellen.

Ketogeen Dieet betekent een grote verandering voor het menselijk organisme. Zodra het stadium van ketose is bereikt, verdwijnen de bijwerkingen meestal. Het algemeen welzijn neemt toe en het is gemakkelijker om overtollig lichaamsgewicht te verliezen. Ze nemen er een mentaal en fysiek? verhoogde prestaties WAAR. Een ketogeen dieet blijkt een aantrekkelijk voedingsalternatief te zijn voor sporters, mensen die willen afvallen en mensen die van gezondheid houden.

Inhoudsopgave

1 Trackback / Pingback

  1. Afvallen met een ketogeen dieet - zo doe je het goed!

reactie geplaatst

E-mailadres wordt niet gepubliceerd.


*