Kantinevoedsel controleren: hoe gezond eten we tijdens de lunch?

kantine eten
kantine eten

Met het dagelijkse werk en de werkdruk is het niet altijd makkelijk om gezond en vooral evenwichtig te eten. Blijft vaak in de 30 minuten Lunchtime nauwelijks tijd en veel medewerkers willen gewoon even snel iets eten.

Een kantine is een ideale oplossing. Zo lijkt het althans op het eerste gezicht. Omdat het niet uitmaakt of Kantineservice in München of Berlijn, maar weinig mensen zijn enthousiast over de gerechten die hier geserveerd worden.

Kantines hebben al decennia een slechte reputatie. Het eten is gesloten vervagen, vaak smaakt het niet eens lekker. Daarnaast ligt de focus hier vaak niet op een gezond, maar op een snelle en goedkope voeding.

Met een bepaald budget en tijd in de nek is het niet ongewoon dat Currywurst en friet komt op het bord terecht. Als u besluit om tijdens de lunch gebruik te maken van de bediening van een kantine, moet u nog meer aandacht besteden aan de voedselkeuze.

Dieet op het werk

Kantines zijn vaak te vinden in grote etablissementen. Het is niet ongebruikelijk dat dit werkgevers zijn die voornamelijk administratieve activiteiten aanbieden. De beroepsbevolking heeft daarom een ​​gezond en evenwichtig voedingspatroon nodig.

In de meeste gevallen wordt fysieke activiteit op het werk verwaarloosd. Daarnaast een baan bij de bureau tot een zeer suikerachtig en eenzijdig dieet.

Hier is een stuk chocolade, daar een snoepje. Het is niet ongewoon om op de bureau kleine lekkernijen om de dag door te komen. Als je dan tijdens je lunchpauze extra ongezond eten pakt, kan dat fatale gevolgen hebben.

Typisch daarvoor kantine eten zijn niet alleen curryworst maar ook friet of een schnitzel met een vette en calorierijke saus. Natuurlijk is dit soort lunch lekker, maar je moet er niet te vaak van genieten.

Dus niet alleen die van jou gezondheid niet beschadigd is, maar je komt ook nog eens efficiënt de dag door, er zijn een aantal gerechten die je zeker niet moet eten in de kantine.

Kantinevoedsel onder controle: Vermijd dit indien mogelijk

De laatste jaren is het eten in de kantine erg afwisselend worden. De verandering in de Ernährung ook voelbaar in het aanbod. Veel cateraars bieden een vegetarische maaltijd aan.

Ook de selectie bij de saladebar en bij de Bijgerechten aanzienlijk beter is geworden. Nog maar een paar jaar geleden konden medewerkers nog maar kiezen tussen drie gerechten, die vaak in de friteuse werden bereid.

Gefrituurd voedsel moet worden vermeden

Currywurst, Schnitzel en ook appels of kroketten behoren tot de klassiekers als het om kantinevoeding gaat. Ze zijn goedkoop in aanschaf en snel klaar. U moet echter vettig en gefrituurd voedsel vermijden, vooral op het werk.

De voedingsmiddelen zelf hebben al een lage voedingswaarde en leiden tot tal van problemen. de verzadiging Duurt niet lang en enige tijd na de lunch komt de honger weer door.

Bovendien zwemt het voedsel tijdens de bereiding in het vet. Dat drijft hen niet alleen calorieën omhoog. de spijsvertering wordt er door belast. Hiervoor worden nu de krachten van het lichaam gebruikt.

Je concentratie en ook de hoedanigheid op het werk neemt snel af. Dit type dieet is dus niet productief voor het lichaam en ook niet voor jou. In dit geval zijn noedels of aardappelen beter in plaats van friet en kroketten.

In sommige gevallen biedt de kantine ook gepaneerde groenten of een schnitzel met kant-en-klaar paneermeel aan. In dit geval wordt het voedsel ook in het vet gekookt. Pak liever gerechten zonder paneren en to verse groenten of salade.

Sauzen horen niet op het bord in de kantine

Een valkuil bij het eten in de kantine zijn de talrijke sauzen. Naast verse groenten, aardappelen en een mager stuk kalkoenvlees maakt de saus visueel erg goed. Er is echter een addertje onder het gras met deze massa's.

Kantines moeten zuinig werken. Dat betekent dat operators besparen waar ze kunnen. Zo is het precies met de saus Voorzichtig vereist, omdat deze vaak op vetbasis worden geproduceerd.

Vet is niet alleen goedkoop, maar ook heel goed smaak drager. Het is echter absoluut schadelijk voor uw gezondheid als u er te veel van binnenkrijgt. Ook wordt suiker gebruikt om de smaak af te ronden.

Het is dus beter om de saus over te slaan of er maar een minimum van te eten. Zo stijgt het cholesterolgehalte niet onnodig en blijft uw hoedanigheid blijft op een hoog niveau.

Frisdrank mag geen gewoonte worden

Cola, Fanta en Sprite zijn altijd te vinden in de kantines. De frisdranken zijn net zo belangrijk als ze zijn Currywurst. Maar ook hier moet je resoluut zijn en de drankjes vermijden.

Het is beter om gewoon een fles mineraalwater te nemen. Als je niet van de smaak van puur water houdt, kun je er ook een nemen Sap spritzer drankje. Op deze manier wordt de suikerinname tot een minimum beperkt.

gezonde kantine

Kantinevoedsel onder controle: er zijn alternatieven

Bezoekers van een kantine hebben vaak de keuze tussen verschillende gerechten. U moet echter niet alleen op hen vertrouwen aanbiedingsbord let op, maar kijk ook eens naar de bereiding en de borden.

Zorg er bijvoorbeeld voor dat vlees niet te veel vet bevat. In plaats van een hak is bijvoorbeeld een kalkoenschnitzel een zeer goede keuze zonder paneren. Maar je kunt ook voor een vegetarisch gerecht kiezen.

Vis is ook een heel goed alternatief voor vlees. Dit kan twee keer per week op het bord belanden. Vlees daarentegen mag maar één keer per week worden gegeten. De overige dagen kunnen mee groente en salade zijn overbrugd.

In principe is het dus mogelijk om naar de kantine te gaan afwisselend En vooral gezond eten. Pas op dat u niet te veel eet en eet vullend voedsel.

In plaats van een pudding Dessert pak in plaats daarvan een fruitsalade. Alle gerechten te veel Suiker ingesloten moet ten koste van alles worden vermeden. Zo blijft niet alleen je lichaam maar ook je geest efficiënt.

0/5 (0 Reviews)

Laat nu een reactie achter

reactie geplaatst

E-mailadres wordt niet gepubliceerd.


*