Vitaminen zijn organische verbindingen die het menselijk organisme absoluut nodig heeft voor stofwisselingsprocessen en andere vitale functies.
In wezen zorgen vitamines in het organisme voor de regulatie van metabolische functies, het gebruik, de afbraak of de omzetting van koolhydraten, eiwitten of mineralen.
Vitaminen versterken het immuunsysteem en zijn een onmisbaar onderdeel van cellen, bloedcellen, botten en tanden.
Elke vitamine heeft zijn speciale en belangrijke taak in ons lichaam - zonder vitamines lijdt het lichaam aan tekortsymptomen die zich op verschillende manieren kunnen manifesteren.
Vitaminen uit vers fruit of groenten
Natuurlijk is de huidige wetenschap in staat om bijna elke vitamine kunstmatig te produceren.
Toch moet er een duidelijk onderscheid worden gemaakt tussen beide typen. Natuurlijke vitamines worden veel beter opgenomen en gebruikt door het organisme, omdat ze dezelfde oorsprong hebben als het menselijk organisme - namelijk de natuur.
In dit opzicht moet men altijd de voorkeur geven aan natuurlijke vitamines boven kunstmatig geproduceerde vitamines.
Fruit is niet zomaar fruit – groenten zijn niet zomaar groenten
Hoeveel vitamines er daadwerkelijk in de betreffende groente of fruit zitten, hangt voornamelijk af van waar en onder welke omstandigheden de betreffende plant groeide.
In welk klimaat groeide het, hoeveel zonuren waren er tijdens de rijpingsperiode, hoe was de grond, hoe werd het bemest, hoe werd de plant gekweekt en hoe werd het geoogst. Deze factoren spelen een belangrijke rol, maar bijvoorbeeld ook verdere verwerking, transport of opslag zijn bepalend.
In principe geldt het volgende: hoe verser groente of fruit wordt verwerkt, hoe meer vitamines erin worden vastgehouden, hoe langer ze worden bewaard, hoe meer ze verloren gaan.
Heeft iedereen vitamines nodig?
We hebben hierboven al vastgesteld dat ieder mens dagelijks een bepaalde hoeveelheid vitamines nodig heeft.
Toch zijn er groepen mensen die - in vergelijking met het gemiddelde - een verhoogde behoefte aan vitamines hebben. Deze omvatten vooral:
- oude mensen
- vrouwen tijdens zwangerschap en borstvoeding
- fysiek veeleisende mensen
- Mensen met een verhoogde alcohol-, cafeïne- of suikerconsumptie
- competitieve atleet
- Mensen met gastro-intestinale aandoeningen
- opgroeiende kinderen
Ongeacht deze punten, die meer een kwestie van levensstijl of algemene omstandigheden zijn, kunnen de volgende factoren ook leiden tot een verhoogde behoefte aan vitamines:
- onevenwichtige voeding
- Spanning
- Medicatie nemen
- Vernietiging/dood van de darmflora
De B-vitamines
De groep B-vitamines omvat acht vitale stoffen. In elk van de meer dan 70 biljoen cellen in ons menselijk lichaam zijn B-vitamines nodig voor alle metabolische functies om koolhydraten, eiwitten en vetten af te breken en om te zetten. Een onderaanbod van B-vitamines veroorzaakt stress, prikkelbaarheid, nervositeit en gebrek aan concentratie. Zowel de spieren zijn afhankelijk van zenuwcellen, de organen van het spijsverteringsstelsel als de lever, ogen, mond, huid en haar.
Thiamine B1
Belangrijk voor de hersenstofwisseling. Een tekort kan onder meer leiden tot aandoeningen van het zenuwstelsel, vermoeidheid, gezichtsstoornissen en depressie.
Riboflavine B2
Gebruik van vetten; Eiwitten en koolhydraten, goed voor huid en nagels.
Niacine B3
Bevordert het geheugen en de concentratie
Pantotheenzuur B5
bevordert wondgenezing en verbetert de immuunrespons
Pyridoxine B6
beschermt tegen zenuwbeschadiging en heeft effect op de eiwitstofwisseling
Biotine B7
beschermt tegen huidontsteking, goed voor huid, haar en nagels
Foliumzuur B11
is betrokken bij celdeling, bloedvorming en de productie van DNA. Foliumzuur voorkomt aangeboren afwijkingen bij pasgeborenen en is goed voor de huid.
B12
Vormt en regenereert rode bloedcellen, stimuleert de eetlust en is belangrijk voor de zenuwfunctie
De beste manier om vitaminetekorten te voorkomen, is door een uitgebalanceerd dieet te volgen met veel vers fruit of verse groenten. Maar zelfs bij een evenwichtige voeding met verse groenten en fruit kan het voorkomen dat het vitaminegehalte van de respectievelijke producten niet voldoende is om het organisme van alle noodzakelijke vitamines in voldoende hoeveelheden te voorzien. In deze gevallen zorgt Vitaaktiv voor een continue aanvoer van natuurlijke vitamines.
Herken vitamine B12-tekort
Vitamine B12 is een uiterst belangrijke vitamine, een tekort is helemaal niet aan te raden. In Duitsland heeft een op de tien mensen te weinig vitamine B12 in het bloed, en zelfs een op de vier is ouder dan 65.
Vitamine B12 of "cobalamine” ist für denkprocessen en zenuwfunctie zijn bijzonder belangrijk, Zenuwbeschadiging door onvoldoende toevoer is waarschijnlijk.
Het beschermt ook het cardiovasculaire systeem en is betrokken bij de bloedvorming. Net als vitamine D maakt het lichaam het niet zelf aan, waardoor het afhankelijk is van een externe voorziening.
Hoe herken ik een vitamine B12-tekort?
oorzaken
De meest voorkomende oorzaken van a Vitamine B12-tekort zijn onvoldoende toevoer van het eiwit intrinsieke factor (IF), chronische ontsteking van maag of duim, inname van medicijnen, te veel maagzuur of regelmatig alcoholgebruik.
Ook nemen ouderen vitamines vaak niet meer goed op via het maag-darmkanaal, wat de stijging vanaf 65 jaar verklaart.
symptomen
Een onvoldoende toevoer van cobalamine kan leiden tot een vermindering van de prestaties van ons zenuwstelsel. Bewegingsstoornissen, depressie of een slecht geheugen kunnen ook voorkomen. Maar ook vermoeidheid en burn-out zijn mogelijk, aangezien cobalamine belangrijk is voor de bloedvorming en een tekort kan leiden tot bloedarmoede.
Een ernstig vitamine B12-tekort kan: visuele stoornissen, evenwichtsproblemen, gestoorde fijne motoriek en coördinatiestoornissen. Symptomen zijn grijs haar, zenuwpijn, maar ook gevoelloosheid en tintelingen in de ledematen.
risicogroepen
- Senioren vanaf ongeveer 60 jaar,
- chronisch ziek,
- Personen met (eerdere) ziekten van het maagdarmkanaal,
- baby's, kinderen
- zwangere en zogende vrouwen,
- Mensen met onverklaarde bloedarmoede (bloedarmoede),
- Vegetarisch,
- evenals veganisten.
Het nemen
Vitamine B12 kan worden ingenomen via voedingsmiddelen zoals zalm, mosselen, rundvlees of zelfs eieren en kaas en zo beschikbaar worden gesteld aan het lichaam.
Het nemen van de beste vitamine B12-supplementen is medisch bewezen en logisch. De voedingssupplementen op basis van vitamine B12 zijn verkrijgbaar als (zuigtablet)tabletten, vloeibaar, als injectie of als spray.
Door het regelmatig in te nemen, dekt u de maximaal aanbevolen dagelijkse dosis 25 g uitgeschakeld, wordt een overdosis uitgescheiden en is deze niet gevaarlijk voor het lichaam.
Conclusie
Een vitamine B12-tekort kan van alles tot gevolg hebben, van lichte symptomen tot ernstige ziekten.
Vitamine B12 kan het lichaam niet zelf aanmaken en het tekort wordt pas jaren later merkbaar.
Voldoende zorg is belangrijk en vooral symptomen zoals vermoeidheid of gevoelsstoornissen moeten worden onderzocht.
Vitamine B12-supplementen zijn een gemakkelijke manier om een tekort te corrigeren. Een gerichte aanvulling op de dagelijkse voeding is zinvol.
Inhoudsopgave