Kad dođete kući nakon dugog dana, često se želite još malo opustiti opustitiprije no što večer počne. Za to je idealno ukusno piće. Ono što je danju bila kava, čaj i voda, navečer se rado pretvori u nešto jače.
pivo ili vino – u ovoj se odluci mišljenja potrošača uvelike razlikuju. Što ima bolji okus ili što alkohol u pivu i vinu čini našem tijelu? Je tamo značajne razliketko može utjecati na odluku? Na sva ta pitanja koja jedni ili drugi postavljaju, a na koja je teško odgovoriti jer su informacije o njima rijetke ili uopće nedostupne, treba odgovoriti.
Vino - Samo sok od grožđa s puno zdravih sastojaka?
Grožđe u svom izvornom obliku svakako je zdravija alternativa vinu jer nije fermentirano i stoga nema alkohola. No, mnogi ljudi ne vole slatki sok od grožđa s visokim sadržajem šećera, pa je čaša vina uz jelo prvi izbor.
sastojcima vina
Vino se uglavnom sastoji od vode koja ima udio od 80 do 85%. Od Alkohol u vinu čini oko 10 do 14% i šećer, kiseline, boje i sredstva za štavljenje, proteinski spojevi, vitamini, elementi u tragovima a minerali nadopunjuju sastojke. Sredstva za bojanje i tamnjenje sastoje se, između ostalog, od polifenola, koji pak sadrže tvari koje vino čine dosta zdravijim.
Crno vino kao izvor mladosti
naročito crno vino podržava zdravlje ljudskog. U njemu ćete pronaći pigment plavog grožđa koji se zove antocijanin, kao i resveratrol. Oba Polifenoli su antioksidansi, koji djeluju blagotvorno na tijelo i mogu zaštititi od raka, ali i protiv preranog starenja i početak Alzheimerove bolesti, može se razviti pozitivan učinak.
Das Resveratrol u ovom kontekstu preuzima još važniju ulogu, pa se nalazi u jezgri, peteljci i kožici grožđa te otkriva svoj poseban karakter kao sekundarna biljna tvar Način djelovanja kao čistač radikala. Ovaj antioksidans uglavnom se nalazi u crnom vinu.
Nedostaci pijenja vina
Osim učinka na zdravlje, alkohol u vinu krije i opasnosti poput dehidracija u tijelu. Hormon vazopresin koji se nalazi u tijelu stvara se u hipotalamusu, ali njegovo oslobađanje inhibira sadržaj alkohola u vinu. Zbog toga se izlučuje više vode, u najgorem slučaju čak i elektrolita i hranjivih tvari, a može doći i do dehidracije, jer su bubrezi očito poremećeni u radu.
povećan gubitak vode Zbog toga ten trpi, a stanice kože se prilično sporo regeneriraju. Kod obilnog konzumiranja alkohola koža s vremenom posebno strada jer miteseri i prištići nastaju sve češće, proizvodnja sebuma se ubrzava, a crveno lice postaje normalno. Histamini i sulfiti sadržani u vinu, koji nastaju tijekom fermentacije ili se umjetno dodaju u vino, također mogu izazvati alergijske reakcije.
Količina čini razliku i tako ništa ne stoji na putu uživanju u čaši vina, ne mora to biti svaki dan i ne mora biti nekoliko čaša. Vino širi krvne žile i može uništiti one štetne niže lipide u krvi, moguće je čak i inhibicija zgrušavanja krvi, također se može smanjiti rizik od stvaranja bubrežnih kamenaca, stimulira se um i probava, ali se može pozitivno utjecati i na ravnotežu estrogena. Ako imate izbora, uz njegovu popijte čašu crnog vina antioksidativno djelovanje može zaštititi od raka.
Uz različite sorte i vrste bijelih, crnih i ružičastih vina, za svačiji ukus ima ponešto. U hladnoj sezoni, posebno šalicu Kuhano vino osigurati trenutke opuštanja.
Pivo također uvjerava dobrim sastojcima
Sva četiri sastojka – Hmelj, slad, voda i kvasac – dovoljni su za proizvodnju piva prema njemačkom Zakonu o čistoći iz 1516. godine, no hmelj je vjerojatno najvažniji sastojak zdravlja. Ali slad sadrži i vitamine koji mogu učiniti pivo zanimljivijim za naš organizam. Pivo je prilično Dobavljač vitamina i minerala i pridonosi vašoj dobrobiti.
Pivo – bogato vitaminima i mineralima
Das Područje djelovanja hmelja seže od ljekovite biljke na sastojak piva koji stimulira metabolizam i umiruje. Sadržaj je obogaćen onim što se nalazi u sladu Vitamin B poput B2 koji se naziva i riboflavin, B6 kao piridoksin, B5 s pantenolnom kiselinom i B3 koji se naziva i niacin, koji je također važan za metabolizam. Sastojak kvasac dostavlja pivo puno folne kiseline i biotina, koji su bitni za stvaranje krvi i obnovu stanica.
Osim magnezija i kalija koji se nalaze u pivu, a koji pomažu u eliminaciji natrija, fosforna kiselina ima veliku ulogu jer je jedna od komponenti građevnih blokova stanica. Kad je riječ o pivu, njegovo je svakako vrijedno spomena gotovo potpuno bez masti, ali i ono bezuvjetno bez kolesterola ne treba zaboraviti. Kao i vino, pivo ima antioksidativno djelovanje i svakako može spriječiti rak.
Nedostaci konzumacije piva
Kao i kod vina, alkohol prisutan u pivu također je negativan aspekt piva, što znači da Pivo umjereno treba konzumirati. Alkohol i ugljična kiselina mogu izazvati iritaciju u ustima ili žgaravica i upala želučane sluznice uzrok. Isto tako, ispijanjem piva, a napad migrene biti pokrenut. Dijabetes, giht, srčani udar i ciroza jetre također su značajni rizici u ovom trenutku.
Također je vrijedna pažnje činjenica da većina piva nije bez glutena jer upotreba ječma ostavlja tragove glutena u piću. Pšenična piva su posebno vrijedna pažnje u ovom kontekstu.
Ukratko: vino ili pivo i implikacije
Konzumacija alkoholnih pića poput piva i vina dio je svakodnevice mnogih ljudi. Negativni učinci kao što su glavobolja i oštećenje jetre često su u središtu pozornosti, što konzumaciji alkohola daje negativnu sliku. Zato bi alkohol trebao biti unutra uživao umjereno biti.
Međutim, pogrešno je shvaćeno da dvije vrste alkohola imaju prilično preventivno djelovanje kaže se kada se koristi razumno, što je dokazano u mnogim studijama. U pivu ima nekih vitamina i minerala, a vino ih može sadržavati raka i Alzheimerove bolesti pomoći.
Uglavnom, nema ništa loše u pivu nakon posla ili čaši dobrog vina, pa pivo i kupiti vino ne mora biti učinjeno s lošom savješću.
Pregled sadržaja
Ostavite komentar sada