Curcuma - biodisponibilité et situation d'étude
La racine jaune, également connue sous le nom de curcuma, contient l'ingrédient actif curcumine et est considérée comme un remède en médecine ayurvédique. Par exemple, on dit que la curcumine soulage les flatulences, inhibe l'inflammation et atténue les troubles gastro-intestinaux. Dans le même temps, les préparations au curcuma devraient protéger contre des maladies graves telles que le cancer ou la maladie d'Alzheimer.