Il n'est pas rare d'affirmer que les graisses font grossir et ralentiraient un régime. C'est d'autant plus intéressant que certaines graisses peuvent même aider activement à la perte de poids et maintenir le corps en bonne santé. Cet article explique quels gras et acides gras peuvent vous aider à perdre du poids et pourquoi.
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Les graisses - pas toujours malsaines
L'opinion selon laquelle la graisse devrait toujours faire grossir est profondément enracinée chez certaines personnes. Bien sûr il y a des graisses qui sont malsaines, mais aussi celles qui ont des effets positifs sur l'organisme et celles perte de poids peut même accélérer. Surtout, les acides gras contenus sont indispensables pour le corps humain, car ils sont certains processus vitaux maintenir.
Il en va de même pour les graisses : la dose fait le poison. Cela dépend de la quantité de graisse consommée quotidiennement. Si cela est maintenu dans certaines limites, vous ne développerez pas immédiatement un diabète ou des troubles cardiovasculaires. Au contraire, un manque de graisse peut entraîner une carence en vitamines. et donc à un système immunitaire affaibli, peau sèche et autres conséquences disgracieuses.
Acides gras insaturés pour un corps sain
Alors que les acides gras saturés comprennent des graisses qui peuvent avoir un effet négatif sur l'organisme, on comprend sous acides gras insaturés les graisses saines. Ceux-ci peuvent être consommés sans mauvaise conscience et doivent absolument être inclus dans votre alimentation quotidienne. Les graisses insaturées peuvent être trouvées, par exemple, dans les avocats, les arachides, les noix, les graines de lin et l'huile d'olive.
Les acides gras insaturés sont Nutriments, qui sont facilement digestibles et favorisent l'absorption de diverses vitamines, qui sont liposolubles. Ceux-ci incluent le Vitamines A, E, D et K. De plus, les acides gras insaturés ont un effet positif sur le taux de cholestérol.
Les acides gras sains stimulent également la Métabolisme des graisses dans le foie - c'est l'une des principales raisons pour lesquelles ils sont si efficaces pour perdre du poids. Le foie agit comme un centre de nettoyage dans l'organisme et devient complètement automatique grâce à un métabolisme qui fonctionne bien. exempt de toxines. Cela conduit à son tour à Brûle efficacement la graisse du ventre wird.
Comme déjà mentionné, pas assez de graisse peut avoir des effets négatifs sur le corps. Si l'apport en acides gras insaturés n'est pas suffisant, le corps et l'esprit deviennent de plus en plus paresseux : la production d'hormones chute, la fatigue s'installe et le métabolisme ralentit, ce qui ralentit également la perte de poids.
Intégrez des acides gras insaturés dans votre alimentation
Si vous connaissez les propriétés positives des acides gras insaturés, cela vous encourage à les intégrer autant que possible dans votre propre alimentation. Cependant, si vous regardez de plus près le sujet, vous remarquerez rapidement qu'il n'y a pas qu'un seul type de graisse saine. Alors, quelle est la meilleure façon de combiner les graisses pour maintenir un corps sain et perdre du poids ?
Acides gras monoinsaturés
Bereits acides gras monoinsaturés soutiennent le corps et pourraient donc être appelées graisses saines. Ce sont eux qui favorisent l'absorption des vitamines déjà citées. Ils sont également très sains et faciles à digérer.
De plus, ils sont capables d'un haut Niveau de cholestérol LDL baisser. Le LDL est le cholestérol nocif qui peut causer des maladies vasculaires. Les acides gras monoinsaturés favorisent également la production de testostérone et sont donc pour le renforcement musculaire indispensable.
Acides gras polyinsaturés
Ce que toute personne soucieuse de son alimentation doit savoir, c'est que les graisses polyinsaturées non produit par le corps peut être, mais doit inévitablement être absorbé par l'alimentation. Au acides gras polyinsaturés comprennent les acides gras oméga-3 et oméga-6.
Une alimentation saine se caractérise par une proportion équilibrée d'acides gras oméga-3 et oméga-6 Rapport 4:1 ou au moins 2:1 sont présents. Si vous consommez trop d'acides gras oméga-6, vous submergez votre propre corps, de sorte qu'il réagit avec une inflammation silencieuse ou même des maladies comme une crise cardiaque ou un accident vasculaire cérébral. Étant donné que la plupart des aliments contiennent plus d'acides gras oméga-6 que d'oméga-3, la prudence s'impose ici.
Cependant, il n'y a rien à craindre avec les acides gras oméga-3 : ce sont des graisses saines qui vous aident à perdre du poids et à soutenir le corps de plusieurs façons. En raison des nutriments qu'ils contiennent, ils maintiennent le fonctionnement normal du cœur et du cerveau et assurent une bonne sensation de bien-être. Ils favorisent également la formation d'hormones tissulaires anti-inflammatoires.
Dans ces nourriture sont particulièrement grands Les acides gras oméga 3 inclus, même si la liste pourrait s'allonger beaucoup plus longtemps :
- Huile de lin (53g) et graines de lin (16,7g)
- Huile de noix (12g) et noix (7,83g)
- Thon (4,21g)
- Hareng (4,03g)
- Saumon (3,57g)
- Huile d'olive (0,71g) et olives (0,13g)
Comme vous pouvez le constater, les acides gras oméga-3 se trouvent principalement dans les poissons gras, mais de nombreuses noix et graines fournissent également des graisses saines. Par conséquent, à la fois dans un végétalien et dans un régime, la viande et le poisson permet une perte de poids saine à l'aide d'acides gras polyinsaturés.
Graisses malsaines
Comme mentionné au début, il existe également certaines graisses qui sont moins saines ou même nocives pour le corps.
Acides gras saturés
Les graisses saturées sont l'une des graisses les moins saines. Ceux-ci sont produits par le corps indépendamment et ne doivent donc pas être ingérés par la nourriture. Ceux qui consomment trop d'aliments contenant des acides gras saturés peuvent développer des maladies vasculaires ou cardiovasculaires.
Les graisses saturées sont facilement identifiées comme ayant une consistance solide à température ambiante. Les aliments comme le beurre, le fromage, la viande et l'huile de noix de coco contiennent des graisses malsaines. En principe, les acides gras saturés peuvent également être consommés quotidiennement, mais cela doit être limité à de petites quantités.
Les gras trans
La deuxième espèce de graisses malsaines constitue gras trans. Il vaut mieux les éviter. Les gras trans sont des acides gras insaturés qui sont convertis par des processus naturels ou par des procédés de technologie alimentaire. Les acides gras trans sont produits, par exemple, lors de la friture des aliments ou lorsque les graisses sont hydrogénées, c'est-à-dire lorsque les huiles liquides sont durcies.
Les conséquences des gras trans peuvent être des troubles métaboliques ou des maladies cardiaques. Il est donc important d'éviter la margarine, la pâte feuilletée ou les frites lorsque vous montez un régime sain voulez faire attention.
Conclusion
Que vous cherchiez à perdre du poids ou simplement à rester en bonne santé, il n'y a pas moyen de contourner les graisses saines. Avec leur multitude d'effets positifs sur le corps humain, il faut essayer de les inclure dans l'alimentation au quotidien. Les graisses malsaines doivent être évitées autant que possible, tandis que les acides gras saturés peuvent être consommés avec modération et n'endommagent pas le corps ou ne vous rendent pas malade.
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