Jos etsit klassista amerikkalaista diner-tyylistä illallista, olet juuri löytänyt sen. Voit käyttää sitä lisukkeena tai syödä sellaisenaan. Paprikalliset bataattikuutiot on maustettu chilijauheella ja oreganolla lisäämään makuelämyksiä.
Tyypillinen ruokalaji – kuutioitu bataatti paprikalla
Bataatit keitetään alussa, tätä varten laitat ne kattilaan ja täytät kylmällä vedellä, kunnes ne peittyvät. Kiehauta nyt vesi ja anna kiehua 3-4 minuuttia. Valuta bataatit ja laita jäähauteeseen tai vaihtoehtoisesti kylmään veteen jäähtymään.
Kun bataatit ovat jäähtyneet, valuta hyvin. Leikkaat myös paprikat kuutioiksi ja laitat kaikki yhdessä mausteiden kanssa isoon kulhoon. Kaikki sekoitetaan siellä ja asetetaan sitten uunipellille. Kääntele bataatteja 5-10 minuutin välein, kunnes ne ovat kypsiä.
Jos sinulla ei ole uunia tai et halua käyttää sitä, voit valmistaa myös paprikakuutioidut bataatit pannulla. Kuumennat sen kookosöljy pannulla ja lisää bataatti-pippuriseos rapeaksi ruskeaksi.
Paistetut bataattikuutiot paprikalla
ainekset
- 4 Juuttunut iso bataatti rullattu
- 1 Juuttunut punainen paprika rullattu
- 3 EL oliiviöljy
- 1 EL chilijauhe
- 1 TL suolaa
- 1 TL kuivattu oregano
- ½ TL valkosipulijauhe
- 1 Palkinto pippuri
ohjeet
- Laita kuutioidut bataatit isoon kattilaan ja peitä kylmällä vedellä. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä 3-4 minuuttia.
- Valuta ja laita isoon kulhoon jäävettä. Valuta jäähdytyksen jälkeen.
- Kuumenna uuni 220 asteeseen ja heitä bataatit ja kuutioidut paprikat kulhoon mausteiden ja öljyn kanssa.
- Levitä bataatti-pippuriseos reunukselliselle uunipellille ja laita uuniin.
- Käännä bataatti-pippurikaseosta 5-10 minuutin välein, paista noin 20 minuuttia, kunnes kaikki on kauniin ruskeaa.
palveleva ehdotus
- 23,9 g hiilihydraatteja
- 7 g rasvaa
- 5,1 g sokeria
- 2,2 g proteiinia
- 4 grammaa ravintokuitua
- 433,3 mg kaliumia
- 797,4 µg A-vitamiinia
- 20,4 mg C-vitamiinia
- 15,1 µg foolihappoa (B9)
- 393,8 mg natriumia
Viimeinen vinkki – kuutioidut bataatit paprikan kera
Resepti soveltuu erittäin hyvin ennakkoon kokkaamiseen, seuraavana päivänä on ihana ateria lämmitettynä taas hetkeksi pannulla. Mutta tietysti voit käyttää niitä myös ruuan lisukkeena. Jääkaapissa säilytettynä sinulla on ruokaa, joka on aina saatavilla 2-3 päivää.
Sisällysluettelo
Jätä kommentti nyt