Equilibrio ácido-base: vida saludable a través de la nutrición alcalina

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Las enfermedades son un mal generalizado, que pueden ocurrir sin la propia influencia, pero en su mayoría son producto del propio estilo de vida. Las personas atléticas que también comen sano se ven mucho menos afectadas que aquellas que tienen un estilo de vida poco saludable. El consumo de alcohol, tabaco y comida rápida en particular son un gran problema.

Este consumo también conduce a una Desequilibrio ácido-base. Si el pH de la sangre supera el valor ideal de 7,35-7,45 y, por lo tanto, se vuelve demasiado "ácido", surgen complicaciones en todo el organismo del cuerpo humano. Casi todos los órganos del cuerpo dependen del equilibrio ácido-base y siempre están preocupados por regular este valor.

Si el valor es demasiado alto, lo que se debe a un estilo de vida poco saludable, entonces los intestinos, por ejemplo, no están funcionando correctamente. Se presentan síntomas como diarrea, estreñimiento o calambres. Al mismo tiempo, el cuerpo pierde energía y fuerza porque está ocupado regulando el valor y trata de mantener el valor ligeramente básico (7,35-7,45).

Ácidos y bases en el cuerpo humano - absorción y liberación

Los ácidos ingresan al cuerpo humano de dos maneras: por un lado, se producen directamente en el cuerpo cuando se descomponen las proteínas; los humanos no tienen ninguna influencia en esto. Por otro lado, se absorben a través de alimentos que contienen varios ácidos, como leche, requesón, carne, queso, huevos, aceites y grasas refinados, etc. Cuanto más se consumen estos alimentos, más aumenta el equilibrio ácido del cuerpo.

Al mismo tiempo, los ácidos son "repelidos" por el cuerpo y esto sucede todo el tiempo. Por ejemplo, los humanos liberan ácidos a través de los pulmones (respirar aire), los riñones (orina) y la piel (sudor). Esto regula el equilibrio ácido-base en el cuerpo, permitiendo que el organismo funcione correctamente. Sin embargo, esto es solo el caso si el balance de ácidos y bases está en equilibrio.

El principio de absorción y liberación es muy simple en teoría: no se absorben ácidos, que se procesan automáticamente y se expulsan de nuevo. Sin embargo, en cuanto no hay suficientes bases disponibles para la neutralización o el cuerpo no puede hacer frente a la alta ingesta de ácidos, busca otras formas de eliminarlos. Luego, los ácidos se almacenan en el tejido conectivo..

Esto conduce a la acidificación del cuerpo, que técnicamente también acidosis se llama. Esto ocurre cuando el pH está por debajo de lo normal, entre 7,35 y 7,45. La acidosis aguda, en la que el pH cae por debajo de 7,15, es incluso potencialmente mortal y requiere tratamiento médico.

Aquí es importante que se determine el valor de pH de la sangre, ya que solo esto es significativo para el equilibrio ácido-base. El valor de pH de la orina, por otro lado, siempre es algo ácido y, por lo tanto, no es relevante.

Una ligera acidosis, en la que el valor del pH está en el rango ácido, inicialmente no es notada por el cuerpo. El organismo humano tiene un "sistema de amortiguación" y puede salvar muchos problemas en un corto período de tiempo. Sin embargo, no logra hacer esto durante un período de tiempo más largo, por lo que en algún momento se agota y como resultado surgen problemas.

Estos se expresan como deterioro del funcionamiento de los órganos individuales y del tejido conectivo. Actualmente incluso se sospecha que un desequilibrio en el equilibrio ácido-base es la razón de enfermedades comunes como la migraña, la osteoporosis y el reumatismo.

Medidas para una vida alcalina y saludable

Afortunadamente, está en manos de cada individuo mantener en equilibrio su equilibrio ácido-base. Pero una vez que se entiende el principio detrás de esto, no es difícil de implementar:

1. Dieta alcalina

La dieta básica es el factor más importante para el equilibrio ácido-base en el cuerpo humano. La selección de alimentos alcalinos es enorme y se encuentra principalmente en verduras y frutas otra vez: plátanos, peras, manzanas, uvas, limones, melones, alcachofas, zanahorias, calabaza, brócoli, pepinos, champiñones, romero, trufas, etc.

Además, la ingesta de líquidos juega un papel central en el equilibrio ácido-base. Las bebidas que contienen azúcar o alcohol tienen un efecto extremadamente negativo sobre el equilibrio, mientras que agua kangen o el agua mineral natural tienen un efecto muy positivo.

Importante: Una gran idea errónea de la comunidad es que los alimentos que saben de esta manera son ácidos o alcalinos. Ejemplo: Muchas personas piensan que los limones o las limas son alimentos ácidos, pero no es así. Incluso son muy alcalinos y por lo tanto perfectos para una dieta alcalina. En cambio, algunas personas piensan que los pretzels son básicos por su sabor, lo cual no es cierto porque contienen ingredientes ácidos.

2. Reducir los alimentos con proteínas

Los alimentos ricos en proteínas plantean un gran problema para el equilibrio ácido-base buena parte de la dieta son, no deben consumirse en exceso, ya que provocan una mayor producción de ácido en el cuerpo. Esto se aplica, por ejemplo, al pescado, la carne, el queso, pero también a las legumbres y los cereales.

Importante: 20-30% de las comidas diarias pueden consistir en alimentos que contengan proteínas, pero no deben exceder este valor a favor del equilibrio ácido-base.

3. Deporte y relax

Dado que los ácidos se descomponen a través de la transpiración y la respiración, el deporte y la relajación son muy importantes para el equilibrio ácido-base. Estos dos factores también juegan un papel en otros aspectos de la salud, por lo que definitivamente deben integrarse en la vida.

Importante: Al menos tres o cuatro veces por semana Deportes Conduzca y asegúrese de que todos los días la relajación esté integrada en el día: Yoga, caminatas o meditación.

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