Αν ψάχνετε για ένα κλασικό αμερικανικό δείπνο σε στυλ δείπνου, μόλις το βρήκατε. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε ως συνοδευτικό ή να το φάτε μόνο του. Οι κύβοι γλυκοπατάτας με πάπρικα καρυκεύονται με τσίλι σε σκόνη και ρίγανη για να δημιουργήσουν επιπλέον γευστικές εμπειρίες.
Τυπικό φαγητό - γλυκοπατάτες σε κύβους με πιπεριές
Οι γλυκοπατάτες βράζονται στην αρχή, για να γίνει αυτό τις βάζετε σε μια κατσαρόλα και τις γεμίζετε με κρύο νερό μέχρι να καλυφθούν. Τώρα βράστε το νερό και αφήστε το να βράσει για 3-4 λεπτά. Στραγγίζουμε τις γλυκοπατάτες και τις βάζουμε σε παγόλουτρο ή εναλλακτικά σε κρύο νερό για να κρυώσουν.
Αφού κρυώσουν οι γλυκοπατάτες, τις στραγγίζουμε καλά. Κόβεις και τις πιπεριές σου σε κύβους και τα βάζεις όλα μαζί με τα μπαχαρικά σε ένα μεγάλο μπολ. Όλα ανακατεύονται εκεί και στη συνέχεια τοποθετούνται σε ένα ταψί. Γυρίζετε τις γλυκοπατάτες κάθε 5-10 λεπτά μέχρι να ψηθούν.
Εάν δεν έχετε φούρνο ή δεν θέλετε να τον χρησιμοποιήσετε, μπορείτε επίσης να ετοιμάσετε τις γλυκοπατάτες σε κύβους με πάπρικα σε ένα ταψί. Το ζεσταίνεις κοκοφοινικέλαιο σε ένα τηγάνι και προσθέτουμε το μείγμα γλυκοπατάτας και πιπεριάς μέχρι να ροδίσουν.
Κύβοι γλυκοπατάτας φούρνου με πάπρικα
συστατικά
- 4 Stück μεγάλη γλυκοπατάτα έλασης
- 1 Stück κόκκινο πιπέρι έλασης
- 3 EL ελαιόλαδο
- 1 EL τσίλι σε σκόνη
- 1 TL αλάτι
- 1 TL αποξηραμένη ρίγανη
- ½ TL σκόνη σκόρδου
- 1 Βραβείο πιπέρι
Οδηγίες
- Βάζουμε τις γλυκοπατάτες κομμένες σε κύβους σε μια μεγάλη κατσαρόλα και τις σκεπάζουμε με κρύο νερό. Αφήνουμε να πάρει μια βράση και σιγοβράζουμε για 3-4 λεπτά.
- Τα στραγγίζουμε και τα βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ με παγωμένο νερό. Στραγγίζουμε αφού κρυώσουν.
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 220° και ρίχνουμε σε ένα μπολ τις γλυκοπατάτες και τις πιπεριές κομμένες σε κύβους με τα μπαχαρικά και το λάδι.
- Απλώνουμε το μείγμα γλυκοπατάτας και πιπεριάς σε ένα φύλλο ψησίματος με στεφάνη και το βάζουμε στο φούρνο.
- Γυρίζετε το μείγμα γλυκοπατάτας και πιπεριάς κάθε 5-10 λεπτά, ψήνετε για περίπου 20 λεπτά μέχρι να πάρουν όλα ένα ευχάριστο καφέ χρώμα.
πρόταση σερβιρίσματος
- 23,9 g υδατάνθρακες
- 7 g λίπους
- 5,1 g ζάχαρη
- g πρωτεΐνης 2,2
- 4 γραμμάρια διαιτητικών ινών
- 433,3 mg καλίου
- 797,4 μg βιταμίνης Α
- 20,4 mg Βιταμίνη C
- 15,1 μg φυλλικού οξέος (Β9)
- 393,8 mg νατρίου
Τελευταία συμβουλή – γλυκοπατάτες σε κύβους με πάπρικα
Η συνταγή είναι πολύ κατάλληλη για μαγείρεμα εκ των προτέρων, την επόμενη μέρα έχετε ένα υπέροχο γεύμα ζεσταμένο ξανά για λίγο στο τηγάνι. Αλλά φυσικά μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε και ως συνοδευτικό σε ένα πιάτο. Φυλάσσεται στο ψυγείο, έχετε φαγητό που είναι πάντα διαθέσιμο για 2-3 ημέρες.
Περιεχόμενα
Αφήστε ένα σχόλιο τώρα