sund spisesalat
Ernährung

5 grunde til at spise sundere

Klokken er 17, og du tænker på, hvad du skal have til aftensmad. Måske har du lyst til pasta med flødesauce eller en fed pizza. Uden tvivl er disse muligheder fristende og lækre. Men har du nogensinde tænkt over, hvorfor sund kost ikke bare er en modefænomen,

grøn rund frugt på sort overflade
Ernährung

Olivenolie: Hvorfor er flydende guld så sundt?

Olivenolie anses for at være hjertet af middelhavskøkkenet, en kost værdsat over hele verden for sine sundhedsfremmende egenskaber. Det er ikke kun en kulinarisk basis der, men også et symbol på sundhed og velvære. Men hvilken effekt har det såkaldte flydende guld på vores helbred?

stenalderkost
Ernährung

Stenalderkost: Hvor sund er den egentlig?

Stenalderkosten, også kendt som Paleo-diæten, er en kost, der forsøger at efterligne vores stenalderforfædres kostvaner. Den er baseret på antagelsen om, at den menneskelige krop reagerer bedst på en kost svarende til stenalderens jæger-samlere.