Sladké bramborové palačinky

sladké bramborové placky

Teď to začíná být divoké, umíte si představit palačinky z brambor, to asi ne. Ale to tady měním a těším se, až uvidím vaše užaslé tváře, až si to dáte první sousto.

Tento recept na sladké bramborové palačinky je vyroben z šťouchaných sladkých brambor, vejce, mandlového másla a kokosového mléka. Šťouchané sladké brambory dodají palačinkám výraznou chuť a zároveň zabrání jejich vysychání. Věřím, že je to ten nejzdravější způsob, jak si vychutnat lahodné palačinky bez výčitek.

Sladké bramborové placky bez mouky

sladký bramborový palačinkový sirup

Výroba sladké bramborové placky je samozřejmě jiná normální druh. Musíte tedy pečlivě hlídat žár na pánvi, aby se palačinky nepřipálily. Smažení na pánvi trvá déle než moučná placka. Tento recept je skvělé použít se zbytky Sladké brambory z předchozího dne na výrobu sladkých bramborových palačinek.

Stejně tak, pokud připravujete pokrm ze sladkých brambor, můžete si uvařit více batátů a přebytek použít na batátové placky druhý den. Pokud nezůstanou žádné zbytky, stačí brambory oloupat a nakrájet na kostičky a vařit, dokud nebudou snadno rozmačkané. Vše pak můžete rozmixovat v kuchyňském robotu na kaši.

Málokteré jídlo má tolik vitamin a živin, batáty, oproti normální palačince, získáte skutečnou výživnou bombu. Je nabitý vápníkem, draslíkem, vlákninou a vitamíny A a C.

tisk

Sladké bramborové palačinky

Recept na palačinky ze sladkých brambor vyrobených z kaše ze sladkých brambor, vejce, mandlového másla a kokosového mléka
soud dezert
Klíčové slovo sladký brambor
čas na přípravu 10 Zápis
čas na přípravu 15 Zápis
Portionen 4 Portionen
kalorií 154kcal

Složení

  • 2 kus vajíčka
  • 1 kus velký sladký brambor
  • ½ daň kokosové mléko
  • ¼ daň mandlové máslo
  • 1 TL prášek do pečiva
  • 2 TL skořice
  • ¼ TL muškátový oříšek
  • 1 Cena sůl
  • 2 EL kokosový olej smažit

instrukce

  • Všechny ingredience rozmixujte v mixéru nebo vložte do kuchyňského robotu a dobře promíchejte.
  • Konzistence by měla být taková, aby těsto odtékalo po lžičce, nesmí se lepit, stačí přidat kokosové mléko, dokud nebude konzistence správná.
  • Rozpalte pánev na středně vysokou teplotu a přidejte kokosový olej, nalijte na pánev malou naběračku (naběračku na omáčky) těsta.
  • Pečte 4-5 minut, dokud se na povrchu neobjeví bublinky. Nyní je spodní strana propečená a můžete batátovou placku obrátit.
  • Po stěnách pečte ještě 3-4 minuty.
  • Pro větší množství palačinek udržujte již upečené teplé v troubě na 50°.

návrh na podávání

1 porce obsahuje tyto nutriční hodnoty:
  • 6,1 g Kohlenhydrate
  • 13,9 g tuku
  • 1,2 g cukru
  • 3 g bílkovin
  • 1,5 gramu vlákniny
  • 153,2 mg draslíku
  • 155,3 µg vitaminu A
  • 0,6 mg vitamínu C
  • 11,2 µg kyseliny listové (B9)
  • 187,3 mg sodíku

Tip na vaše batátové placky

palačinky s javorovým sirupem

Pokud ho milujete obzvlášť sladké, pak si hotové palačinky polijte javorovým sirupem nebo sirupem z agáve, alternativou je i med. Prozradíme vám vrchol, do hmoty na palačinky jsme dali čokoládové lupínky a kdybychom je měli, snědli bychom asi deset porcí. Stejně jako u všech našich receptů můžete kokosové mléko a mandlové máslo nahradit běžným máslem a běžným mlékem.

0/5 (Recenze 0)

Zanechte komentář

Zanechat komentář

Emailová adresa nebude zveřejněna.

Hodnocení receptu





*