Pokud hledáte klasickou večeři v americkém stylu, právě jste ji našli. Můžete ji použít jako přílohu nebo ji jíst samotnou. Sladké bramborové kostky s paprikou jsou ochuceny chilli práškem a oreganem pro vytvoření dalších chuťových zážitků.
Typické jídlo pro hosty - nakrájené sladké brambory s paprikou
Sladké brambory se na začátku uvaří, k tomu je vložíte do hrnce a zalijete studenou vodou, dokud nebudou zakryté. Nyní přiveďte vodu k varu a nechte ji vařit 3-4 minuty. Batáty sceďte a vložte do ledové lázně nebo případně do studené vody, aby vychladly.
Po vychladnutí batáty dobře sceďte. Papriky si také nakrájíte na kostičky a vše spolu s kořením dáte do velké mísy. Vše se tam promíchá a poté se položí na plech. Sladké brambory každých 5–10 minut otočte, dokud nebudou uvařené.
Pokud troubu nemáte nebo ji nechcete používat, můžete batáty nakrájené na kostičky připravit i s paprikou na pánvi. Zahřeješ to kokosový olej na pánev a přidejte směs sladkých brambor a papriky, dokud nebudou křupavé.
Zapečené batátové kostky s paprikou
Složení
- 4 kus velký sladký brambor válcované
- 1 kus červená paprička válcované
- 3 EL olivový olej
- 1 EL chilli
- 1 TL sůl
- 1 TL sušené oregáno
- ½ TL česnekový prášek
- 1 Cena pepř
instrukce
- Nakrájené batáty dejte do velkého hrnce a zalijte studenou vodou. Přiveďte k varu a vařte 3–4 minuty.
- Sceďte a vložte do velké mísy s ledovou vodou. Po vychladnutí sceďte.
- Troubu předehřejte na 220° a do mísy vhoďte na kostičky nakrájené batáty a na kostičky nakrájenou papriku s kořením a olejem.
- Směs sladkých brambor a paprik rozprostřete na vymazaný plech a vložte do trouby.
- Směs batátů a paprik každých 5-10 minut otočte, pečte asi 20 minut, dokud vše nezíská příjemnou hnědou barvu.
návrh na podávání
- 23,9 g Kohlenhydrate
- 7 g tuku
- 5,1 g cukru
- 2,2 g bílkovin
- 4 gramu vlákniny
- 433,3 mg draslíku
- 797,4 µg vitaminu A
- 20,4 mg vitamínu C
- 15,1 µg kyseliny listové (B9)
- 393,8 mg sodíku
Poslední tip – batáty nakrájené na kostičky s paprikou
Recept se velmi dobře hodí pro vaření předem, druhý den máte skvělé jídlo opět krátce ohřáté na pánvi. Ale samozřejmě je můžete použít i jako přílohu k pokrmu. Uložené v lednici máte jídlo, které je vždy k dispozici na 2-3 dny.
Obsah
Zanechte komentář