Zapečené batátové kostky s paprikou

sladká bramborová paprika

Pokud hledáte klasickou večeři v americkém stylu, právě jste ji našli. Můžete ji použít jako přílohu nebo ji jíst samotnou. Sladké bramborové kostky s paprikou jsou ochuceny chilli práškem a oreganem pro vytvoření dalších chuťových zážitků.

Typické jídlo pro hosty - nakrájené sladké brambory s paprikou

sladké bramborové kostky

Sladké brambory se na začátku uvaří, k tomu je vložíte do hrnce a zalijete studenou vodou, dokud nebudou zakryté. Nyní přiveďte vodu k varu a nechte ji vařit 3-4 minuty. Batáty sceďte a vložte do ledové lázně nebo případně do studené vody, aby vychladly.

Po vychladnutí batáty dobře sceďte. Papriky si také nakrájíte na kostičky a vše spolu s kořením dáte do velké mísy. Vše se tam promíchá a poté se položí na plech. Sladké brambory každých 5–10 minut otočte, dokud nebudou uvařené.

Pokud troubu nemáte nebo ji nechcete používat, můžete batáty nakrájené na kostičky připravit i s paprikou na pánvi. Zahřeješ to kokosový olej na pánev a přidejte směs sladkých brambor a papriky, dokud nebudou křupavé.

tisk

Zapečené batátové kostky s paprikou

Sladké brambory nakrájené na kostičky s paprikou jsou ochuceny chilli práškem a oreganem pro další chuťové vjemy
soud obloha
Klíčové slovo sladký brambor
čas na přípravu 10 Zápis
čas na přípravu 30 Zápis
Portionen 6 Portionen
kalorií 163kcal

Složení

  • 4 kus velký sladký brambor válcované
  • 1 kus červená paprička válcované
  • 3 EL olivový olej
  • 1 EL chilli
  • 1 TL sůl
  • 1 TL sušené oregáno
  • ½ TL česnekový prášek
  • 1 Cena pepř

instrukce

  • Nakrájené batáty dejte do velkého hrnce a zalijte studenou vodou. Přiveďte k varu a vařte 3–4 minuty.
  • Sceďte a vložte do velké mísy s ledovou vodou. Po vychladnutí sceďte.
  • Troubu předehřejte na 220° a do mísy vhoďte na kostičky nakrájené batáty a na kostičky nakrájenou papriku s kořením a olejem.
  • Směs sladkých brambor a paprik rozprostřete na vymazaný plech a vložte do trouby.
  • Směs batátů a paprik každých 5-10 minut otočte, pečte asi 20 minut, dokud vše nezíská příjemnou hnědou barvu.

návrh na podávání

1 porce obsahuje tyto nutriční hodnoty:
  • 23,9 g Kohlenhydrate
  • 7 g tuku
  • 5,1 g cukru
  • 2,2 g bílkovin
  • 4 gramu vlákniny
  • 433,3 mg draslíku
  • 797,4 µg vitaminu A
  • 20,4 mg vitamínu C
  • 15,1 µg kyseliny listové (B9)
  • 393,8 mg sodíku

Poslední tip – batáty nakrájené na kostičky s paprikou

Recept se velmi dobře hodí pro vaření předem, druhý den máte skvělé jídlo opět krátce ohřáté na pánvi. Ale samozřejmě je můžete použít i jako přílohu k pokrmu. Uložené v lednici máte jídlo, které je vždy k dispozici na 2-3 dny.

Obsah

Zanechte komentář

Zanechat komentář

Emailová adresa nebude zveřejněna.

Hodnocení receptu





*