Letní jahodové recepty s čerstvým nebo sušeným ovocem

smoothie ovoce

Léto ještě není úplně tady a většina lidí si už pochutnává na jahodách. Od května jsou zralé a mohou být nejen in sladké dezerty, ale dá se velmi dobře zpracovat i do slaných pokrmů.

Ten klasický jahodový koláč často nacházíme. Jahodové recepty na léto však umí mnohem víc, než jen ležet na dortu. Díky různým odrůdám a typům je ovoce nejen velmi univerzální.

Rozsáhlé je i zpracování. V salátu nebo taky Maso, ale třeba i na grilu. Existuje mnoho jahodových receptů, které chutnají nejen v létě. Alternativy pro chladné dny jsou např mrazem sušené jahody od Buah.

Nejlepší recepty na jahodové předkrmy

kdo na jeho ernährung potřebuje nejen zdravé suroviny, ale i pestrou stravu. Sezónní a regionální Jídlo jsou zde ideálním řešením. Patří sem i jahody.

Jako předkrm je červené ovoce velmi všestranné. Nemusíte tak mít vždy rádi jen ve sladkých pokrmech Dort nebo pudink vyskytují. Oblíbené jsou také saláty s jahodami, které se jako předkrm velmi hodí.

jahodový salát

jahodový salát

Co takhle třeba šunku jahodový salát? Stačí jemná šunka, jahody, rukola, trocha olivového oleje, balzamikový ocet a sůl a pepř.

množství:

  • 250 g jemné šunky
  • 500 gramů jahod
  • 250 g rukolového salátu
  • Kousek balsamica
  • 1 lžíce olivového oleje nebo oleje z vlašských ořechů
  • 1 špetka pepře
  • 1 špetka soli

Šunka se natrhá na hrubé kousky. Jahody je nutné nejprve omýt a poté zbavit stopky. Ovoce pak bude rozčtvrcenýnež půjdou do salátu.

Nyní přidejte rukolu a udělejte dresink z oleje, octa a koření. Tou nalijte na salát těsně před podáváním. Rychlý recept pro jednoho výjimečný předkrm.

Jahodový a avokádový předkrm

Další varianta s trochu větší lehkostí přináší předkrm s jahodami a avokádem. Tento pokrm je navíc velmi vhodný i pro vegetariány a nabízí skutečný vizuální efekt Zdůraznit.

Kromě jahod potřebujeme avokádo. Kromě toho potřebujete med, citron, trochu balzamikového octa a sůl a pepř. Na optiku je lepší lehký balzamikový ocet.

množství:

  • 500 gramů jahod
  • 1 Avocado
  • 3 EL med
  • 1 citron
  • 1 lžíce balzamikového octa (bílého)
  • 1 špetka soli
  • 1 špetka pepře (černá, mletá)

Po umytí jahod odstraňte stopku. Nyní je ovoce nakrájeno na tenké plátky. Jahody nyní smícháme se 3 lžícemi medu a solí a pepřem. Takhle to bereš Geschmack výrazně lepší.

avokádo rozpůlené

Nyní oloupejte avokádo a také ho nakrájejte na plátky. Citron rozpulte a vymačkejte šťávu. To je pak na plátcích Avokádo pokapané a poté opatrně promíchané s jahodami.

Těsně před podáváním se používá balzamikový ocet. Na talířích nebo v salátové míse trochu pokapejte. Tím je unikát završen Chuťový zážitek dokonale a poskytuje více aroma.

Jahodové pochoutky jako hlavní chod

Červené ovoce najdete v celé nabídce. Nemusí to být vždy ono jahodový koláč být. Vyzkoušejte něco nového a překvapte svou rodinu a přátele novými výtvory.

Právě v době, kdy jahody dostanou své Saison mít, je k dispozici i chřest. Oba produkty dohromady vedou k jedinečnému aromatu, které lze použít jako hlavní chod.

Chřest rafinovaný jahodami a kachními prsy

chřestové jahody

Chřest s jahodami a kachními prsy je lahodný jahodový recept na léto. Potřebujete k tomu jen jahody, bílé a zelené chřest, kachní prsa, olej, sůl a pepř, jehněčí salát, pomeranč, zakysaná smetana, máta a majonéza.

množství:

  • 300 g chřestu, bílého
  • 300 g chřestu, zeleného
  • 2 filety kachních prsou, každý cca 200 g
  • Olej 3 EL
  • Sůl a pepř
  • 250 gramů jahod
  • 1 jehněčí salát
  • 1 bio pomeranč(y)
  • ½ svazku máty
  • 3 lžíce majonézy
  • 150 g zakysané smetany
  • 2 lžíce strouhaných mandlí, opražených
  • Bobule pepře, růžové, hrubě mleté

Chřest se nejprve oloupe nebo očistí a poté nakrájí na 4 cm dlouhé kousky. Tyto budou in slaná voda vařené, dokud nejsou stále trochu al dente. Mezitím lze opéct kachní prsa.

Prsa ochutíme solí a pepřem. Jahody a hlávkový salát omyjeme a nakrájíme na malé kousky. a Pomeranč se vymačká a je potřeba pár kůry ze slupky.

Máta je nyní smíchána s pomerančovou kůrou, majonézou a zakysanou smetanou. Přidejte trochu pomerančové šťávy a sůl a pepř. Dresink se nyní smíchá s chřestem a jahodami. Nakonec kachní prsa dát navrch.

Jak jinak lze jahody využít?

Ovoce samozřejmě nemusí být vždy zpracováno čerstvé. Existuje mnoho variant, jak jahody vložit Zima může konzumovat. Je důležité, aby se s ovocem manipulovalo, když je velmi čerstvé.

Jahody jsou velmi citlivý a rychle získat špatné místo. Po sklizni také dlouho nevydržely. Důležité je proto rychlé zpracování.

Sušené jahody

sušené jahody

Jedna možnost by byla sušené jahody. Tento proces odstraňuje vlhkost z ovoce. Takto vydrží mnoho měsíců. Poté se dá použít do mnoha pokrmů.

Ale je to také dobré pro zdraví Svačina a brát jako alternativu k čipům. Ochutnejte večer u televize suché ovoce ještě lepší. K tomu nelze použít jen jahody.

Klasický jahodový džem

Klasickým způsobem konzervace je džem. Jahody se dají použít samotné nebo smíchat s jiným ovocem a připravit báječnou marmeládu.

Omáčky: Jahodový džem nebo pyré

jahodové pyré

Alternativně lze ovoce použít také k výrobě kaše nebo a pyré vyrábí se. Toto je ideální pro četné omáčky a lze je dokonce zmrazit pro konzervaci.

Celé ovoce lze také zmrazit a podle potřeby rozmrazit. Je však třeba mít na paměti, že po rozmrazení ztrácejí hodně na konzistenci a jsou spíše měkké a kašovité. Pro Dezert ale dokonale se hodí.

0/5 (Recenze 0)

Obsah

Zanechte komentář

Zanechat komentář

Emailová adresa nebude zveřejněna.


*