I když je hotové jídlo praktické, obecně to obvykle znamená nezdravou stravu. Pokud chcete jíst vědomě a třeba i sportovat, často stojíte před nelehkou otázkou, která jídla se hodí, když nemáte čas.
Existují však alternativy k nezdravým polotovarům. Co je to ale vlastně hotové jídlo a proč je stále tak oblíbené? A jaké zdravé možnosti máte? Tento článek objasňuje tyto a další otázky.
Co je to hotové jídlo?
Zpravidla se počítá každé jídlo polotovar, kterou lze zakoupit již připravenou ke konzumaci, a proto ji stačí pouze ohřát. To je často vyžadováno jen jeden Mikrovlnná trouba, v některých případech je vyžadována trouba nebo sporák včetně pánve nebo hrnce pro ohřev. Li masné složky jsou zahrnuty, jsou předvařené, takže spotřebitel ušetří čas při přípravě.
Nedostatek času je hlavním důvodem, proč lidé jedí hotová jídla. Kromě hektického každodenního a profesního života mnoho lidí jen má málo času nechal vařit pro sebe. Hotové jídlo je tedy jedno praktická alternativa. Ale i ti, kteří mají malé kuchařské dovednosti, těží z hotových jídel.
Hotová jídla byla vynalezena v USA již v roce 1954. Úspěch byl tak průlomový, protože poptávka byla tak vysoká, že stále více společností nastupovalo a přinášelo na trh vlastní hotová jídla. Hotová jídla se mezitím stala nepostradatelnou i v Německu.
Průzkumy ukázaly za poslední rokže v německy mluvící populaci kolem 2,46 milionu lidé konzumovali hotová jídla několikrát týdně. Dotazováni byli lidé ve věku 14 let a starší.
Navzdory vysoké poptávce vždy existovala Kritika hotových jídel. Vysoký obsah soli prý přispívá k rozvoji vysokého krevního tlaku a dalších kardiovaskulárních onemocnění. Navíc, aby bylo možné pokrmy nabízet co nejlevněji, jsou často používány podřadné suroviny, které mohou ovlivnit i zdraví spotřebitelů.
Konzervační látky, zvýrazňovače chuti a další umělé přísady také zdraví neprospívají. Že riziko smrti měl by se proto při pravidelné konzumaci zvyšovat.
Důvody pro hotová jídla
Pokud je kritizováno tolik věcí o konvenčních hotových jídlech, proč se stále drží tak dobře? Proč si většina nevaří sama pro sebe jíst zdravé jídlo? Existuje mnoho důvodů, proč je poptávka po rychlém a nekomplikovaném jídle tak vysoká.
1. Sociodemografické trendy
První důvod, proč jsou hotová jídla tak oblíbená, je toto sociodemografické změny. Samoživitelů či rodičů samoživitelů přibývá. Navíc se zvyšuje míra zaměstnanosti obou rodičů.
Pokud oba rodiče musí chodit do práce, čas, který je k dispozici příprava jídel lze utratit. Mnoho rodin proto často přes týden jí hotová jídla a o víkendu si vaří jen pro sebe nebo chodí do restaurace.
2. Nedostatek kuchařských dovedností
Není to tak dávno, kdy někdo neuměl vařit, tak to nešlo. Dnes jsou věci jinak. Vaření není nic jiného, co můžete dělat mošt, je fajn, když to někdo ovládá.
Navíc jsou omezené kuchařské dovednosti člověk často na pár pokrmech. Aby byla rozmanitost, z lednice se rychle vykouzlí hotové jídlo.
3. Vyšší volnočasová orientace
Další důvod poptávky po hotových jídlech je jistý změna hodnot. Stále více lidí si váží svého volného času více než oni sami pevné časy jídla. Tak jdou taky struktury jídel ztracený v rodinném kruhu.
Není neobvyklé, že to je důvod, proč členové rodiny jedí „v situaci“. To znamená, že každý jí, kdy chce. Stravování tedy probíhá individuálně nebo dokonce venku a mimo domov, čímž je příprava pokrmu často zastaralá.
4. Nedostatek času
Hlavním důvodem poptávky po hotových jídlech je a zůstává nedostatek času. Požadavek, stále více flexibilitu v profesním životě dát na den jde ruku v ruce s časovými škrty. Ale všechny již zmíněné důvody přispívají k tomu, že je zde určitý nedostatek času a lidé si sami téměř nevaří.
Zdravá strava i přes hotová jídla
Hotové jídlo není jen hotové jídlo. To, že někteří prodejci nabízejí nezdravé produkty, neznamená, že je třeba se hotovým pokrmům úplně vyhýbat. Právě naopak: dnes už existují firmy, které nabízejí hotová jídla, která jsou zdravá a dokonce zlepšují kondici člověka.
fitness jídlo se vyznačuje mimo jiné tím, že kvalitní suroviny obsahuje. Značka lví podíl například se pouze dotkne organické složky. Ty zvyšují pohodu, působí proti nepřirozenému pocitu plnosti po jídle a lze je konzumovat i při sportu.
Kromě toho je podíl bílkovin poměrně vysoký. Zatímco mnoho jiných hotových jídel sází na co nejlevnější sacharidy, které působí jako sytící faktor, lví podíl hotových jídel obsahuje přibližně stejné množství sacharidů jako bílkoviny nebo dokonce více bílkovin. Díky tomu vás přirozenou cestou zasytí a zbytečně nezatěžují tělo.
Dalším aspektem, který je u hotových jídel často kritizován, jsou přísady, který by měl zajistit buď chuť, nebo co nejdelší trvanlivost. Není neobvyklé, že tyto umělé látky jsou při konzumaci většího množství karcinogenní. Je tedy zřejmé, že negativní účinky na organismus jsou patrné.
V důsledku toho značky jako Lion's Share nepoužívají žádné z těchto umělých přísad ke zvýšení chuti nebo prodloužení trvanlivosti. Čistě přírodní produkty jsou pro tělo mnohem zdravější, udržujte ho v kondici a neunaví vás tak rychle – únava je totiž také častým průvodním jevem nezdravých hotových jídel.
Jak poznáte zdravá hotová jídla?
Nemáte čas, chybí vám kuchařské dovednosti nebo máte jiné důvody, proč sáhnout po hotových jídlech? Následující body lze použít k určení, zda je hotové jídlo pro tělo dobré nebo ne.
- Žádné umělé přísady
- Bez přidaného cukru
- Složky biologického původu
Pokud jídlo splňuje i požadavek, že ho připravíte rychle a hlavně jednoduše, máte co do činění s opravdu kvalitními hotovými jídly.
Závěr
I když jsou hotová jídla často prezentována ve špatném světle, existují dodavatelé, kteří na trh přinášejí opravdu zdravá a kvalitní jídla. Ty jsou stejně rychlé a jednoduché na přípravu, ale nemají žádné negativní účinky na tělo a udržují ho zdravé a fit.
Obsah
Zanechte komentář