لا تزال الرائحة العطرة السماوية لفنجان من القهوة الطازجة تسحر حاسة الشم لدى الكثير من الناس وتجعل من المشروب الأسود الساخن أحد أكثر المشروبات شعبية في ألمانيا برائحته الساحرة. ومع ذلك ، فإن راحة عبادة القهوة طغت مرارًا وتكرارًا على التمتع غير الصحي. أساطير أمراض القلب والأوعية الدموية ، تعب واستمر الجفاف الشديد في الجسم. لكن هل هو حقا كذلك؟
القهوة ، معزز صحي من الدرجة الأولى!
أظهرت العديد من الدراسات الجديدة أن الخرافات مجرد خرافات وأن للقهوة تأثير إيجابي مدهش على صحتنا!
فيما يلي الحقائق الأكثر إثارة:
1. القهوة جيدة للذاكرة! يضمن التمتع المنتظم بالقهوة الطازجة أ أداء أفضل للذاكرة طويلة المدى. إنه يدعم عملية التعلم من خلال زيادة الذاكرة وكفاءة تفكير أفضل ، ويلهم وبالتالي يمكن أن يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بمرض الزهايمر.
2. إطالة العمر المتوقع بفضل القهوة! العديد من المكونات النشطة المضادة للأكسدة في الفاصوليا العطرية تقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكتات الدماغية.
3. القهوة تساعد على محاربة الوزن الزائد! يزيد الكافيين من استهلاك الطاقة وبالتالي لا يمكنها فقط دعم عملية فقدان الوزن ، بل تضمن أيضًا نتيجة نهائية أكثر ثباتًا على المقاييس على المدى الطويل. أظهرت الدراساتوجدت أن شاربي القهوة كانوا أكثر عرضة للحفاظ على وزنهم الخفيف بعد عام واحد من فقدان الوزن.
4. تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري! وداعا مرض السكري. أي شخص يستمتع بأربعة أكواب من المشروبات العطرية اللذيذة كل يوم يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 بنسبة هائلة تصل إلى 50 بالمائة.
5. القهوة تقي من السرطان! يحمي مشروب الفاصوليا الشائع من تلف الخلايا الذي تسببه الأشعة فوق البنفسجية ، لذلك يحدث سرطان الجلد بنسبة تصل إلى 20 في المائة أقل. يتم أيضًا تقليل تطور سرطان الكبد بنسبة تصل إلى 40 بالمائة. تثبت القهوة أيضًا موهبتها في مجال التأثيرات المعززة للصحة.
6. وداعا الإجهاد! تقلل القهوة بشكل كبير من مستويات التوتر بنكهاتها الممتازة. ولكن يمكنه أن يفعل الكثير ... فهو يحفز إنتاج هرمونات السيروتونين والدوبامين والنورادرينالين. يجعلك سعيدا وفرصة الاكتئاب أقل!
أولئك الذين يقدرون فن ثقافة القهوة لا يستمتعون فحسب ، بل يحافظون على صحتهم أيضًا. يمكن أيضًا دحض أسطورة الجفاف! وبالتالي ، يجب تدمير السمعة السيئة للقهوة بشكل نهائي.
جيد ان تعلم!
المزيد من الحقائق الممتعة عن نجم المشروبات الساخنة!
متوسط الاستهلاك: في المتوسط ، استمتع كل مواطن في الجمهورية الفيدرالية بـ 169 لترًا من القهوة في عام 2021 ، والاتجاه آخذ في الارتفاع.
يتم الاستمتاع بثقافة القهوة في المنزل! وفقًا لدراسة أجرتها جمعية القهوة ، يحب الألمان الاستمتاع بقهوتهم في المنزل. لذا فإن حفلة القهوة لم تنته بعد.
القهوة التقليدية المصفاة هي الرائد الواضح! يقدر أكثر من ثلثي عشاق القهوة الطعم اللطيف للقهوة المصفاة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تحضير كميات كبيرة بسرعة ويمكن تزويد مجموعات كبيرة من الضيوف بالطعام الصحي بسرعة ودون جهد كبير.
للقهوة تقليد طويل في ألمانيا وجعلت الملك البروسي عاجزًا! تم بناء أول مقهى في ألمانيا في بريمن عام 1673. ظلت مدن الرابطة الهانزية تتاجر بالفاصوليا المرغوبة لفترة طويلة ، وحتى خلال الحروب العالمية لم يكن من الممكن طردها من بورصة هامبورغ.
في عام 1781 ، حاول فريدريك العظيم تقليل رغبة الناس في القهوة من خلال احتكار الدولة والضرائب المرتفعة. بلا فائدة!
التخزين المناسب يحمي النكهات ويضمن التمتع بها طويل الأمد!
أفضل ما في القهوة هو النكهات والمكونات النشطة. من أجل الاحتفاظ بها في أفضل حالة لأطول فترة ممكنة ، هناك بعض النصائح للتخزين ، نظرًا لوجود العديد من حاويات القهوة ، ولكن كيف يمكنك العثور على النوع المناسب مع هذا الاختيار الكبير والملون؟
علبة القهوة المثالية، والذي يحاكي عمليات عبوات النكهات ، بعد كل شيء ، فإن تدفق الهواء إلى الداخل هو سم للنضارة والنكهات. أفضل حاويات القهوة ، هنا مثال، شكل وقائي فراغ. بفضل الختم المطاطي ، لا ينبغي أن يكون ذلك مشكلة. حتى أن هناك نماذج لها ما يسمى ب نظام Tightvac متاح ، أي القدرة على توليد فراغ بلمسة زر واحدة. لا يهم ما إذا كانت المادة مصنوعة من الخزف والسيراميك أو المعدن يتكون. نظرًا لحيادها ، تقدم هذه الأسطح أفضل تجربة تذوق ومتوفرة في العديد من الإصدارات الكلاسيكية والمصممة بشكل عصري. إذا كان ذلك لأسباب عملية البلاستيك يجب أن يكون ، يجب أن يكون على خالية من مادة BPA المواد محترمة. يعد ذلك بسلامة الطعام ، ولكن يجب تنظيفه جيدًا قبل الاستخدام لإزالة البقايا. ومع ذلك ، لا يمكن تجنب المذاق المتأصل للبلاستيك تمامًا.
نصائح إضافية: بالمقارنة مع المسحوق ، تسجل الفاصوليا أيضًا نقاطًا من حيث قدرتها على التخزين. يمكنك الحصول على جميع النكهات لمدة 12 أسبوعًا وبالتالي تصبح أكثر نضارة وصحية بثلاث مرات!
استخدم أولاً ، ثم املأ! يجب استهلاك بقايا الطعام بشكل عاجل ، وإلا سيعاني الطعم ، لأن القهوة القديمة ستبقى على الأرض وتستمر في التقدم في العمر.
اترك تعليق الآن